飲食熱量:5110.5(卡路裏)
佐料
香米適量
5根綠色竹筒
方法/步驟
1
將香米倒入鐵鍋，洗凈，在水中浸泡2-3小時，將竹子分成幾段，在竹子接頭處開壹個寬約5厘米的口子，以便放入米飯。
小貼士:鋸好的竹片不能扔掉，需要在燒烤前放回原位。
2
用開水沖洗青竹筒內壁，把裏面的竹片洗出來。
三
然後用清水將竹子的外表清洗幹凈，放在野餐布上。
四
將泡好的香菇切成絲或薄片，香腸切成薄片，加入適量的鹽、少量的香油和醬油，與泡好的香米壹起攪拌均勻，用勺子慢慢倒入準備好的竹筒中。
小貼士:香米不能填得太滿。將竹筒放平，約占三分之二的空間，然後倒入山泉水中(清水也可)。
五
輕輕搖動裝滿香米的竹筒，使米與米之間的空隙變大。
六
在竹筒的開口位置，用原來鋸好的竹片回到原來的位置，切壹根竹簽，釘在開口的縫隙裏，這樣開口的竹片就可以固定住，不容易脫落。固定後，輕輕搖動竹筒。
七
照此把竹筒全部放在爐子上，加木炭生火。在燒火的過程中，如果火大，旋轉竹筒的頻率也會相應的高壹些，直到竹筒外觀發黃變軟，說明已經做得很成功了。
小貼士:在燃燒的過程中，由於竹筒很燙，轉動竹筒時要戴手套。
八
將燒過的竹筒轉移到野餐布上，用刀將竹筒輕輕劈開，到節點附近時，將竹筒放平，用刀慢慢展開，或者將竹筒的壹端按住，用手慢慢掰開另壹端。
小貼士:劈竹筒時，不能像劈柴壹樣把竹子劈成兩半，這樣米飯會掉出來，造成浪費。
九
這麽香的竹筒飯就是成功。經過壹次累人的攀爬，妳終於可以享受壹頓美味的大餐了。
10
再沏壹壺茶，壹邊吃著美味的竹筒飯，壹邊喝著茶，配上優雅的音樂音箱，呼吸著大自然的清新氣息，沒有城市的喧囂，沒有工作的壓力，只有揮汗如雨後的各種歡聲笑語，別有壹番風味。