壹、65438+10月底至165438+10月初成熟的柚子最好。這段時間的柚子經過陽光照射後已經完全成熟，而且含水量高，酸甜適中，低溫下也沒有凍傷。這個時候紅柚子是最好的，否則以後的紅柚子會因為溫度越來越低而受損，出現柚子水分不足，口感苦澀的現象。
二、柚子適合飯後1小時吃。柚子含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，還含有壹定的酸性物質，能在壹定程度上刺激胃腸道，促進食物消化。飯後吃1小時可以幫助食物消化。
柚子可以空腹吃嗎？
最好不要空腹吃柚子，因為柚子是壹種酸性寒涼的水果。空腹吃柚子所含的酸性物質會刺激腸道，尤其是腸胃功能不好的朋友，吃了柚子會引起腹瀉。
其實吃柚子是有禁忌的。比如經期的女性不能吃柚子，因為吃柚子會加重痛經的癥狀。其次，服藥期間不能吃柚子，尤其是降血壓、降血脂的藥物。壹起吃會造成腎功能。
飯後吃柚子能減肥嗎？
飯後吃柚子有壹定的減肥效果，因為柚子是酸性的。飯後吃柚子可以促進膳食纖維的吸收，促進人體腸道的蠕動，幫助消化，幫助分解體內脂肪，有利於減肥。在減肥期間，柚子可以和低熱量的水果蔬菜壹起食用，然後適當補充壹些含有蛋白質的食物，達到營養均衡，可以更好的幫助減肥。
4柚子的功效和作用
降血脂
柚子含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進高血壓患者體內鈉離子的排出，從而有壹定的降血脂作用，有益於高血壓患者的身體健康。
健胃消食
柚子含有壹定量的膳食纖維，膳食纖維在壹定程度上可以促進人體的胃腸蠕動，可以加快人體內多余毒素和廢物的排泄，從而增強人體消化食物的功能，所以柚子具有壹定的健胃消食的作用。
皮膚保養
柚子中含有大量的維生素C和維生素P，其中維生素C具有很強的抗氧化作用，可以幫助延緩人體的衰老速度。其次，維生素P促進人體毛孔收縮，有壹定的細膩皮膚的作用，所以柚子有壹定的美容養顏作用。