菊三七(學名:Gynura cusimbua)，又名牙牙菜、葵花籽、豆腐腦菜、紫角葉，為菊三七屬高大多年生草本植物，高度1.5-2米。開花結果期為9月-65438+10月。虎耳草以幼苗、嫩枝或嫩葉為食，質地柔軟光滑，營養價值高。可做湯、炒菜、熱食、涼拌等。，其味清香，咀嚼時如吃木耳般清脆爽口，故名黑木耳。它在北方和南方廣泛種植，在南方熱帶地區為多年生植物，在北方為壹年生植物。
形態特征
虎耳草(***5片)為高大多年生草本植物，高度1.5-2米。莖肉質，基部木質，直徑1.5-2厘米。下部橫臥，上部直立，多傘狀分枝，綠色或略帶紫色，溝紋明顯，上部無毛或稍有毛。
葉大，無柄或短柄；葉片倒卵形，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形，長10-30cm，寬4-11cm。葉尖呈錐形，葉基部楔形，窄化為短梗或無柄，使抱莖的穗增大，邊緣有不規則的銳鋸齒，齒端小尖，側脈10。上部葉漸細，長圓狀披針形或披針形，頂端漸細或尾狀。
頭徑10-12 mm，通常4-15花莖，分枝排列成傘房狀圓錐花序；花序分枝不等長，花序梗細，長1.5-3厘米，有2-3個絲狀苞片，被短柔毛。
總苞片狹鐘形或圓柱形，長12-17毫米，寬8-12毫米，基部具7-9個線形小苞片；總苞1層，13-15，線形或線狀披針形，長13-15 mm，寬1-1.5 mm，頂端漸細，邊緣幹燥，背面有明顯的3棱。小花約50朵，橙黃色，花冠11-13mm，筒部細，長7-9mm，上部膨大，裂片三角形，卵形，檐長3-4mm。
瘦果圓柱形，長4-4.5毫米，褐色，有10條棱，棱間有毛。冠毛大多為白色絲滑，長10-15 mm，易脫落。開花結果期為9月-65438+10月。[1]
折疊編輯這壹段的成長習慣
耐高溫高濕的植物更喜歡疏松肥沃的沙土。對光照要求不高，生長適宜溫度在25℃-30℃之間，要求保持土壤濕潤。[2]
折疊並編輯此部分的地理分布。
四川(木裏)、雲南(鳳儀、漾濞、公山、福貢、怒江、楚雄、景東、安寧、臨滄、德宏)和西藏(吉隆、通麥、察隅)。生於森林、山坡或路邊草叢，海拔1350-3400米，也分布於印度、尼泊爾、緬甸和泰國。