坐月子可以吃黨參燉雞。
黨參燉雞的主要成分黨參和雞肉是非常有營養的食材,可以健脾和胃、補中、養血安神等。非常適合脾胃虛弱、氣血兩虛的產婦食用。所以孕婦坐月子可以吃黨參燉雞。
黨參燉雞雖然好,但是不能多吃。中藥是三分毒,但是多吃對身體不好,容易導致上火便秘等癥狀。
月子裏吃黨參雞湯的註意事項
1,腎陰虛、熱毒蘊結的人,濕熱的人要禁食黨參雞湯,容易引起肝火過旺。
2、產婦不能多吃黨參燉雞,但吃多了容易導致上火、便秘等癥狀。
3、孕婦高血壓不能吃,吃了後血壓容易升高,會加重癥狀。
4、感冒伴頭痛、乏力、發熱,產婦忌食黨參燉雞。
5.孕婦吃的黨參燉雞不要用母乳,會導致回奶。
黨參燉雞的做法
1,黨參黃芪雞湯
材料:老雞半只,黨參黃芪各30g,紅棗25g,龍眼肉15g(或去皮桂圓幹10),姜片少許,鹽少許,清水1.5l。
練習:
(1)將雞洗凈,剁碎,放入冷水鍋中焯壹下,然後撈出,沖洗幹凈,瀝幹水分。
(2)將紅棗、龍眼肉用清水洗凈;將黨參、黃芪用清水浸泡3-5分鐘,然後撈出,沖洗幹凈,瀝幹。
(3)將所有材料放入電壓力鍋內膽,註入1.5升清水,選擇“煲湯”檔。
(4)食用前加鹽調味。
2.紅棗人參燉烏雞
材料:黃芪20g,黨參20g,1/4烏雞,瘦豬肉80g,去核紅棗20g,生姜1片,水,鹽。
練習:
(1)黃芪、黨參和大棗用水清洗。
(2)將烏雞洗凈、脫脂、切塊;豬肉洗凈瀝幹水分備用。
(3)將所有材料放入燉盅中,加水至所有材料被水淹沒。將蒸鍋放入內鍋加水至適合燉品的水位標誌,然後將燉品放在蒸鍋上。
(4)按下“燉肉/燉菜”按鈕,選擇“燉湯”程序。將烹飪時間設置為2小時,然後按“烹飪”開始烹飪。
(5)煮好後加鹽調味。