松果體素有祛除黑斑的神奇功效，故又稱“褪黑激素”。它進入血液循環後，發揮其固有的功能，從而起到美容的作用。燕麥、玉米、生姜、黃瓜、香蕉、茄子等食物中都含有褪黑素。
多吃含維生素的食物。
維生素還有顯著的去色素、美膚功效。如維生素A、維生素E可抗神經細胞衰老，破壞自由基活性，促進血液循環，調節激素分泌，抑制皮膚衰老，使皮膚白皙、光滑、細膩；維生素c也是壹種抗氧化劑，可以抑制氧化，防止色素沈積；維生素B6可以去除黑色素斑點。富含維生素B6的食物包括雞肉、瘦豬肉、蛋黃、魚、蝦、花生、大豆及其制品。維生素B1、B2等。具有平滑皮膚、撫平皺紋、消除黑斑、減少色素沈著的功效。經常食用對防治老年斑有明顯效果。多吃含維生素C和維生素E的食物，有助於消除孕期黃褐斑。維生素E具有非常強制性的抗過氧化作用。多吃富含維生素E的食物，可以保護細胞膜不受損傷，減少各種組織中的脂褐素沈積，防止細胞損傷，延緩組織和細胞衰老。在日常飲食中，要多選擇新鮮的蔬菜、水果等食物。這類食物富含維生素C、E和多種礦物質，能增強細胞的抗氧化能力。在老年斑的防治中，要註意微量元素銅、鋅、錳的持續補充。
多吃水果。
人到了25 ~ 30歲以後，超氧化物歧化酶(SOD)活性降低，活性氧(ROS)增加，不僅破壞了皮膚中的膠原纖維，產生皺紋，還破壞了皮膚保濕因子——透明質酸酶，導致皮膚粗糙、皮膚皸裂、出現褐斑。如果能合理調整飲食，經常從富含果膠的水果中攝取足夠的胡蘿蔔素，會使體內SOD增加，皺紋、斑點、色素沈著就不會出現或延緩。如果孕婦想要預防或者有類似痘痘的黑斑，可以提前多吃壹些含有硒、鎂等微量元素的食物。每天喝點綠茶也能起到很好的美容作用。老年人衰老期調節SOD活性的藥食兩用奇葩不少，配合藥膳食用有很好的防治祛斑效果。