糖炒栗子怎麽做
電飯煲版本:
1.把買來的栗子洗幹凈，用剪刀或小刀剪開壹個洞。
2.將切好的栗子放入電飯煲中，盡量不要疊放。加入栗子壹半以上的水，加入適量白糖或蜂蜜。溫馨提醒，糖的多少會決定栗子的甜度，喜歡甜或者顏色好的可以多加糖。
3.蓋上蓋子，設置到烹飪功能，等到跳閘保溫。如果鍋裏還有水，把多余的水倒掉，放在有湯的砂鍋裏煮，直到沒有水為止。
4.然後拿出來晾涼再吃。
烤箱栗子:
1.第壹步和電飯煲版壹樣。洗完後，剪壹個洞。然後把有水分(口感較軟)的栗子放入保鮮盒中，蓋上蓋子，註意打開保鮮盒的通氣孔，加熱3分鐘。
2.把栗子拿出來。這時候栗子已經開了口。趁熱加入糖和水(這樣糖融化得更快更均勻)，攪拌均勻。
3.重新入烤箱，大火5分鐘，栗子就烤久了。如果喜歡吃脆脆的味道，時間可以延長壹點。
糖炒栗子的小知識
糖炒栗子是壹道菜，屬於家常菜。主要原料是小栗子，主料是沙、糖、油，主要是高溫炒制而成。
糖炒栗子的熱量
天氣越來越冷，街上的糖炒栗子也越來越多。誘人的香氣總是讓人想買下來細細品嘗。但是據說10個栗子的熱量等於1碗米飯。這是真的嗎？
據研究資料顯示，100g(約6-7個中等大小的栗子)的能量為214卡，而壹碗米飯(100g)的熱量約為170卡。換句話說，5-6個栗子的熱量相當於壹碗米飯產生的熱量。
這樣壹來，板栗壹次不能吃太多，吃多了容易導致肥胖。
糖炒栗子含糖量高嗎？
栗子含澱粉高，吃多了也會導致血糖升高。當然，適量吃幾個是無害的。
控制飲食主要是減少主食，適當控制甜食和油膩，適量增加蔬菜攝入。壹般高糖高澱粉的盡量少吃，高脂肪高能量的少吃。