在大班裏，我們在與家長的交流中了解到，壹些孩子已經能夠在家長的指導下做壹些簡單的烹飪活動，比如煮方便面、煮牛奶、煮雞蛋等。，而且他們相當感興趣。進入學前班，我們老師更註重培養孩子的動手操作能力，豐富孩子的生活經驗，以便更好地加強幼幼之間的聯系。現在的孩子不缺智慧，缺的是獨立的人生閱歷。這個活動主要是讓孩子嘗試煮茶葉蛋，激發孩子對勞動的興趣和熱愛，培養孩子做事有條不紊有計劃的能力，豐富孩子的社會知識。整個活動中各個領域的內容有機聯系，相互滲透，註重綜合性、活動性和趣味性，始終貫穿安全教育，提高孩子的安全意識。師生互動、生生互動積極引發和支撐孩子與周圍環境的互動，真正將教育融入生活和遊戲。
有用的經驗:
1.學會做事有條理有計劃，與人合作。
2.在嘗試煮茶葉蛋的過程中，激發孩子對勞動的興趣和熱愛。
3.豐富孩子的社會化知識。
活動準備:
雞蛋仔、竹籃、漏勺、茶葉、花椒、姜、鹽、小號、牙簽、4個電飯鍋、廚師服、臺階圖、每個孩子做的壹頂廚師帽。
活動流程:
壹是老師冒充賣茶葉蛋的商販兜售，引入話題。
1，老師拿著竹籃，對著小號喊:“茶蛋賣了，茶蛋賣了，好吃的茶蛋，快來買！”
2.請個別幼兒聞壹聞，嘗壹嘗，介紹茶蛋的歷史，引起幼兒對制作茶蛋的興趣。
第二，介紹煮茶葉蛋的材料和方法，和小朋友壹起操作。
1，老師扮成廚師，指導小朋友觀察桌面上的材料。分別介紹茶葉、醬油、胡椒粉、姜片、鹽，讓個別幼兒聞壹聞，嘗壹嘗。
2.介紹煮茶葉蛋的方法，按照步驟圖壹步壹步和小朋友壹起進行操作活動，安全衛生教育貫穿始終。
燒開水-加入吉蛋煮-撈出吉蛋-加入調料(根據自己口味)-打碎吉蛋殼，然後放入鍋中煮至顏色變深，茶蛋熟。
提醒孩子團結協作，按照步驟圖走，註意安全衛生。
第三，品嘗手工烹制的茶葉蛋。(小朋友、老師和小朋友互相品嘗)
四、延伸活動:賣茶葉蛋。
1.裝飾竹籃，把煮好的茶蛋放在竹籃裏。
2.師生* * *討論推廣茶葉蛋的方法，到戶外推廣茶葉蛋。