燕窩，主要產於從菲律賓到緬甸的沿海地區，在印尼質量最好。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等。其中對人體活力有重要促進作用的鐵、鈉、鉀、氨基酸等微量元素，具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。1.促進睡眠的燕窩可以起到很好的養陰作用，特別是對於心陰、心血不足的人。如果適當食用燕窩，滋養心血，都有很好的安神助眠的作用，所以燕窩有促進睡眠的作用。2.美容養顏燕窩富含優質蛋白質，蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要成分，是人體不可或缺的營養素，能快速修復受損皮膚。吃燕窩可以增加皮膚和頭發的營養，有美容養顏的功效。3.滋陰潤燥燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的功效。對盜汗、咯血、支氣管炎、慢性咳痰氣喘、陰虛發熱等肺陰虛引起的疾病有很好的療效。4.補中益氣燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔、益氣的功效。對胃陰不足引起的惡心、幹嘔、腸鳴，氣虛引起的多汗、多尿等有很好的療效。與相應的中藥配伍。5.增強免疫力燕窩中含有的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子能促進細胞再生，具有增強免疫力的作用。
營養價值
燕窩營養豐富，是滋陰補品。但根據現代營養學的分析，燕窩的主要成分是蛋白質、水溶性蛋白質、賴氨酸、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素，是對人體非常好的保健品。
據大量醫學研究表明，燕窩的主要營養成分包括:水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及對人體活力有重要促進作用的氨基酸。
燕窩中含有的表皮生長因子(EGF)和水溶性物質能直接刺激細胞分裂、再生和組織重建，使燕窩在滋養人體和修復組織損傷方面發揮巨大作用。
燕窩富含礦物質、活性蛋白和膠原蛋白。
燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣和磷，能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗感冒、咳嗽和傷風。它對吸煙者和患有呼吸系統疾病的人最有效，並幫助人們從疾病中康復。是天然的保健品。