有哪些食物又脆又好吃，不用出去買就可以在家做，味道又濃郁又簡單？

蛋卷是壹種以雞蛋和面粉為主要原料的食品。吃起來香脆可口，香氣還是很簡單很好做的。但是，蛋卷剛發明的時候，絕不應該是為了好吃，而是為了填飽肚子。之前糧食作物並不充裕，很多貧困山區的人會挨餓，所以很多人會挖野菜，用草根創業，味道也很不好。於是，為了填飽肚子，有人想出了用野菜和草根煮雞蛋的主意，但生雞蛋很少見，煮過之後都會曬幹。現在蛋卷變得特別好吃，我們也不再指望加野菜和草根創業了。味道更鮮美，方法也很簡單。每個人都可以在家制作，而不用出去買。讓我們看看如何在家裏做迷妳蛋卷。

食物:細砂糖34克，蛋白質32克，無鹽黃油30克，明膠2滴，低筋面粉65，438+08克，巧克力粉少量。方法:1。先提前準備1個雞蛋提取蛋白質放入容器中，用小骰子將精心準備的細砂糖篩成蛋白質。2.用電動打蛋器將細糖和蛋白充分混合，待細糖溶解後在房間內加入2滴明膠，攪拌均勻。3.先將無鹽黃油在室溫下溶解，待無鹽黃油完全溶解後再加入其中，用同壹個打蛋器攪拌均勻。4.攪拌均勻後，用小骰子將精心準備好的低筋面粉篩入器皿中，篩出的面粉會更加細致。5.用刮刀或勺子攪拌均勻，制成沒有任何粉末的面糊。

6.以後做好，取壹小部分面糊，在房間裏加入精心準備的巧克力粉，攪拌均勻。7.將加入巧克力粉的面團和原面糊分別放入兩個糊化噴嘴中。8.將天然面糊放在烤盤上，擠成圓形。用巧克力粉的面糊裝飾它。每壹個做完後，放入電烤箱，烤8到170/150 min。9.面糊烤好後可以趁熱卷起來定型，也可以用木筷或者其他小圓棍。10.小蛋卷做好了，味道和外面買的壹樣。因為家裏沒有做蛋卷的工具，以後只能用筷子或者小圓棍來做造型，但是小的看起來更討喜，吃起來也會更方便。後來，我們可以在家裏做煎蛋卷，當我們喜歡他們的時候。