石榴是農歷幾月份成熟，什麽時候又大又紅又甜？
農歷八月十五以後 陽歷九、十月份的石榴最好吃。
石榴什麽時候會成熟
石榴營養豐富，口感酸甜，是壹種非常受歡迎的水果。石榴的花期在每年的5-6月份，成熟時間則是在每年的9-10月份。我們往往可以在中秋節前後看到石榴大量上市，石榴即便是沒有完全成熟的也是可以吃的，但是口感要更為酸澀，不太好吃。石榴在逐漸成熟過程中，籽粒會逐漸飽滿，它的外皮是紅色、淡紅色或是白色的，甜中帶酸。石榴有多個品種，有硬籽的，也有軟籽的，大家可以根據選好喜歡合適的品種。
石榴大量上市的時間
石榴每年大量上市的時間是在秋季，采摘石榴的時間則應該根據品種，單果成熟度以及所在地的氣候狀況等分期進行采收並且上市。在采收石榴的時候，要在雨前采收，是不能在陰雨天進行采收的。我國目前有五大石榴產地，分別是在四川、雲南、山東、陜西以及河南。我們在選擇石榴的時候，最好選擇表皮光滑、沒有黑斑、表皮有壹定的硬實感、沒有受傷、沒有變質的石榴。
石榴怎麽選又紅又甜的
1.首先看石榴的顏色。現在市面上的石榴都會有三種顏色，青色，黃色，和紅色。許多人買石榴都會挑紅色的買，認為紅色果皮的石榴籽就會比較紅，其實這是壹種錯誤的觀點。果農大叔說，以他多年的經驗判斷，石榴其實是黃色皮的比較甜，而且味道醇香。反而紅色皮的會相對比較酸，所以買石榴的時候，別只會挑紅色皮的。這也是果農大叔多年的經驗判斷，當然不能概括全部。
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2.其次看石榴尾部。石榴的尾部壹般都呈菊花狀，咱們主要看的就是這個菊花的外形。如果石榴的菊花是裂開的，說明這個石榴已經成熟了，水分就會比較飽滿，石榴籽吃起來就會比較甜。而石榴的菊花如果是閉合的，則說明石榴還沒有完全熟透，石榴籽還可能是透明色的，吃起來也會比較酸，對口感影響很大。所以大家買石榴的時候，盡量挑選尾部菊花裂開的。
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3.最後看石榴的形狀。果農大叔說，買石榴不要挑那些特別圓顏值看上去特別高的，而要挑那些棱角比較分明的。棱角分明，呈五邊形的石榴，都是成熟的比較好的，石榴皮也會特別薄，石榴籽壹般都很大，而且吃起來很甜，味道特別純正。而那些圓圓大大的石榴，壹般都是皮比較厚的，反而可能不成熟。所以大家別只會傻傻的買又大又圓的石榴。