1.機器通電，但是整機沒有電流。這可能是由於電餅鐺頻繁操作，受高溫影響，使機內保險絲熔斷。壹般商用電餅鐺都會出現這樣的問題。我們可以檢查電源，更換保險絲。
2.機器開機了，但是升溫速度很慢，做零食的時候溫度不均勻。可能是電餅鐺裏的壹些電熱管燒壞了。我們需要拆開機器開關，更換電熱管，然後調整電壓，使電壓保持在最合適的狀態，以免電壓過高燒壞電熱管。
3.機器通電後不會運轉，其他部分都沒問題。這可能是因為我們在使用電餅鐺時沒有註意規範操作，使開關內的電器元件被浸濕，導致短路。這時候我們就需要把電器元件拆下來自然風幹，讓水完全幹了再放回去用。
4、接通電源後，不能進入工作狀態，指示燈不亮。
根據故障現象分析，可能是供電電路有故障。檢查電源插頭和插座是否接觸良好，檢查保險絲是否完好，然後測量交流電源為220V，但測量電源變壓器壹次電壓為0V。由此判斷，開關有問題。然後分別對相關部件進行檢查，發現開關觸點斷開，導致變壓器無法接入交流電源。更換開關後，打開電源，檢查電餅鐺工作正常，排除故障。
5.溫度失控，無法正常使用。
故障原因很多，繼電器觸點粘連、晶體管集電極發射極擊穿、元器件損壞、調溫元件損壞或導線斷開、二極管內部擊穿短路、集成電路內部損壞等。正確的保養方法是根據情況進行保養，否則可能會出問題。如果電路已經損壞，更換相同類型的管道等。
6.通電後功能指示燈正常，但不能加熱。
根據故障現象分析，可能是繼電器和加熱器電路有故障。首先拔掉電源插頭，打開電餅鐺的底蓋，用萬用表測量上下加熱器的DC電阻，正常應該是45兆左右。測量後沒有異常，說明故障與加熱器無關。然後檢查DC繼電器，如有故障及時修理。最好找專業人士上門維修，否則故障會壹直存在，造成不良影響。