1.準備材料，三個雞蛋，壹個電磁爐，壹個煮鍋。
2、將雞蛋放入鍋中，加水，使水不過雞蛋。
3.蓋上鍋蓋，開始煮，直到水開，水面沸騰。
4.這時候關掉電磁爐，讓水面平靜下來。這是為了保持雞蛋的完整性。避免雞蛋相互碰撞或撞到鍋壁而打碎。
5.電磁爐關閉時開始計時。時間三分半鐘後，將雞蛋從鍋裏取出，用冷水浸泡。大約兩分鐘後，取出雞蛋。
擴展數據:
煮雞蛋的小竅門
妳以為煮雞蛋特別容易嗎？水+雞蛋過壹會就OK了。真的是這樣嗎？其實煮雞蛋還是有壹些小技巧的。
1，泡水。
煮雞蛋前，最好將雞蛋在冷水中浸泡壹會兒，水壹定不能碰到雞蛋，否則蛋白質不容易凝固，影響消化。將雞蛋在冷水中浸泡壹會兒，以降低雞蛋內的氣壓；然後放入冷水鍋中煮，這樣蛋殼就不容易破了。當然，這只是保持卵子完整的方法之壹。
2.火力。
如果煮蛋時用火，容易造成蛋殼內的空氣迅速膨脹，導致蛋殼爆裂；如果用小火，會延長煮雞蛋的時間，不容易掌握雞蛋的嫩度。實踐證明，中火最適合煮雞蛋。
3.時間。
確定火力大小後，只要準確掌握烹飪時間，雞蛋的老嫩程度是可以隨意控制的。比如煮軟蛋，煮3分鐘。此時蛋清凝固，蛋黃仍是流體；煮雞蛋煮沸後再煮5分鐘。
此時蛋清凝固，蛋黃粘稠、柔軟、光滑；煮硬雞蛋，煮7分鐘。此時蛋清凝固，蛋黃幹燥。需要註意的是，煮硬蛋壹定不能隨意延長時間。因為雞蛋在沸水中煮的時間太長，超過10分鐘，雞蛋內部就會發生壹系列的化學變化，從而降低雞蛋的營養價值。
4.在煮的過程中，為了使蛋黃凝固在蛋清中間，雞蛋入鍋後要用勺子朝壹個方向攪拌，使鍋裏的水呈旋渦狀轉動，直至煮熟。至於這個原理是什麽，肯定和物理學上的離心力、向心力有關。
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