(1)留茬排列①蔥。前壹年10月至次年2月移栽，4月上旬至5月中下旬采收。為了早點上市，可以實行地膜覆蓋栽培。
2蹲伏的洋蔥。夏季，遮陽網可用於栽培或在高大作物間間作，以供應夏季市場。
3秋蔥。壹般在8月初至65438+10月中旬移植，65438+10月中下旬至次年65438+10月初上市。秋蔥移栽時氣溫較高，可在行間撒些麥稭降溫保濕。
4個冬季洋蔥。洋蔥生產壹般在保溫性能好的保護區進行。(2)品種選擇生產中廣泛使用的韭菜有四季和柳州兩種。四季蔥植株直立，株高30-40厘米，蔥長6-8厘米，蔥厚0.6厘米，株重3-4克，葉片綠色，蠟粉少，分蘗力強，生長快，開花差，香味濃。柳州蔥分蘗能力強，叢密，株高45 ~ 50 cm，蔥長10 cm，蔥厚1 cm，株重4 ~ 5 g，葉面覆蓋蠟粉，適應性強，生長快，無果開花，香味比四季蔥略淡。(3)苗韭菜能開花不結果，生產上壹般采用分株育苗。苗圃要求土壤肥沃，排灌方便。苗期要加強水肥管理，及時防治病蟲害，植株繁茂時可單獨移栽。(4)整地、整地，選擇地勢平坦、排灌條件好、土壤肥沃的地塊，茬口安排大豆、玉米等蔬菜。前壹茬作物收獲後，除去枯枝落葉，每667米施腐熟有機肥3500-4000公斤，蔬菜專用肥35-40公斤，均勻鋪在地面上，然後深翻，細耙，整平，然後做畦。邊界寬1.2 ~ 1.5m，邊界之間挖寬40cm、深20cm的排水溝，溝內部分土作埂，高15cm，其余部分鋪在邊界上。(5)分株移栽韭菜。種植前，挖出母株，剪掉過長的根，用手掰斷植株。破碎的植物應該有莖和根。移栽植株的行距為12 ~ 13cm×13 ~ 15cm。春秋兩季移栽可適當稀植，每穴2 ~ 3株，種植深度3 ~ 4 cm。種植後，及時澆水，以利於幼苗延遲。還有就是先澆水再插蔥苗的做法。(6)肥水管理由於細香蔥根系分布較淺，吸收能力較弱，不耐集中施肥和幹旱，與雜草的競爭力較差。所以要少用水灌溉水肥管理，保持土壤濕潤。最好的澆水方式是噴灌，每7天澆壹次水，每667 m2追施10%腐熟稀糞水或0.5%尿素稀肥水，用量為1000 ~ 1500 kg。韭菜成活後開始分蘗，分蘗上可產生次生分蘗。這個時候就需要更多的肥料了。壹般667 m2追施尿素5 ~ 8 kg，氯化鉀4 ~ 5 kg。15 ~收獲前20天，增加施肥量，每667米追施尿素15 kg，同時葉面噴施保、氨基酸肥等生物肥，促進植株返青。壹般種植後2 ~ 3個月即可采收。