吃花生有什麽好處？
提高智力。花生含有多種人體必需的氨基酸。其中，賴氨酸可以幫助提高智力，而谷氨酸和天冬氨酸可以促進細胞發育，在幫助增強大腦記憶方面有很大的作用。
促進生長發育。花生含鈣量高，鈣是骨骼發育所必需的，所以青少年可以多吃花生，促進生長發育。
抗衰老。花生中有兒茶素，是壹種很強的抗衰老物質，賴氨酸也有助於抗衰老。經常吃花生有助於延緩衰老。
凝血和止血。花生衣中含有多種營養成分，包括油脂和維生素，能抵抗纖維蛋白的溶解，對促進骨髓制造血小板的功能有明顯作用，因此不僅能為出血性疾病止血，對原發性疾病也有治療作用。
養血通乳。花生中含有脂肪油和蛋白質，如果產後缺乳有明顯改善，可以幫助補氣血，養血通乳。
聽說吃生花生可以養胃？
是的，吃花生可以養胃。營養學家表示，花生含有大量的蛋白質和脂肪，其中蛋白質可以幫助中和胃酸，脂肪可以刺激腸黏膜分泌胃泌素，因此可以達到抑制胃酸分泌的效果。花生還含有磷脂，可以保護胃黏膜。
每天生吃花生(每天不超過50g)有壹定的抑制胃酸和保護腸黏膜的作用，但要註意不能從根本上治療胃病。
另外，吃生花生壹定要增加咀嚼時間，減輕胃的消化負擔。
吃花生的註意事項
花生雖然好，但不是所有人都能吃。首先，做過膽囊切除術的人不能吃。畢竟花生含有大量的脂肪蛋白，進入人體後會刺激膽囊收縮，排出膽汁。但膽囊切除術後的膽汁無法儲存，蛋白脂肪無法消化，病情會加重。其次，由於花生含有大量嘌呤，痛風患者不能食用。
另外，花生會引起上火，所以要控制量，不能吃太多；發黴的花生含有黃曲黴素，致癌。看到發黴的花生，壹定要果斷扔掉。對於外傷腫脹的患者，也要少吃，以免加重病情。在花生的選擇上，可以生吃，也可以熟吃，但是壹定要註意少吃油炸的花生。