壹、羅泉豆腐
羅泉豆腐是四川省資中縣羅泉鎮的特色食品。其特殊的地理位置造就了遠近聞名的羅泉豆腐。雖然形狀與其他豆腐相比很小，但由於當地獨特的制作方法，豆腐更亮更白，口感嫩滑，並沒有其他豆腐濃郁的豆渣味。僅僅壹塊豆腐就能做出十幾種不同的菜，這讓邊肖這個不吃豆腐的人吃不下去。？
二、內江牛肉面
內江牛肉面是四川省最著名的特色面食之壹。四川人說吃正宗牛肉面得去內江。內江牛肉面的特點之壹就是油和寬湯油。另壹種是辣椒，壹定要香；第三種是細面，面是水堿面，水面加了壹些淡黃的堿。加上軟而薄的堿面，很容易裹住湯汁，很入味很好吃！
三、大千魚幹
大千烤魚是內江最著名的特色美食，大千烤魚是著名畫家張大千傳下來的家常菜。普通食材也變得色香味俱全。關鍵是要註意幹烤技術。取壹斤草魚或鯉魚煎至兩面發黃，再翻炒。給它加油。然後放在大盤子裏，加壹些輔料。吃起來嫩滑可口，特別好吃。？
四、板橋炸糕
板橋炒年糕是內江最有名的地方特色食品。它是通過將蒸熟的糯米打成軟年糕，用準備好的綠豆餡包裹，並在油鍋中油炸而成。小時候爸爸會在家裏煮給我們吃，因為制作程序復雜，制作頻率不高。每次都像過節壹樣期待，板橋炸糕口感細膩，表皮包裹均勻，煎的溫度適中，又軟又嫩。綠豆餡鹽和胡椒剛剛好。脆糯有嚼勁，特別好吃。
五、內江蜜餞
四川內江最有名的特色美食就是蜜餞！甜蜜之城的名字就是這麽來的。記得小時候內江到處都是糖廠，空氣甜膩膩的。蜜餞很有名。有各種蜜餞，各種口味，傳統工藝，手工制作，果肉飽滿，咬壹口。那是甜絲絲，美味又香甜，有壹種非常原始的味道。它聞起來像壹個孩子。
六、資中兔面
兔面是四川省內江市資中縣著名的特色食品。兔肉面放入碗中，放入醬油、醋、熟油、辣椒、花椒粉、蒜末、蔥花、香菜等配料，以煮沸的面湯為湯底攪拌，撈出面條，再澆上秘制兔肉丁。經過壹番巧妙的操作，壹碗資中特色的兔肉面就做好了。
以上是邊肖分享的四川內江最有名的六大特產。妳還知道什麽？記得留下評論。