(1)再施基肥
茄子是壹種生長期長的蔬菜，喜肥耐肥。為了獲得高產，施足基肥是必要的。壹般基肥用量占總施肥量的1/3 ~ 1/2。高產田要以優質有機肥(雞糞、豬糞、牛糞等)為主。)75000 ~ 125000公斤/公頃。最好把它的2/3鋪在田面上，犁耙平畦邊，然後按1/3施磷鉀復合肥300公斤/公頃，集中施在種植溝或穴中。種植前15天閉棚消毒。
(2)巧施追肥
茄子種下後，主要是調節溫度、光照、修剪和肥水管理，以壯秧促果。為了獲得茄子的優質高產，采用了播種、埋植、澆灑、噴施等多種施肥技術。培育壯苗慢栽後，還要做好水、肥、護的管理，均衡供應肥水，促進幼苗早期發育。菜農說得好:“茄子大，肥料不夠，產量不可能高。”追肥主要是腐熟的糞肥或餅肥液，配合速效氮磷鉀復合肥。
①追施促果肥:緩慢栽苗後，花器官逐漸開放。茄子到了“瞪眼期”，莖葉開始旺盛生長，需肥量劇增，也是施肥的關鍵期，稱為促果肥。過早受精容易造成莖葉白長，果實變硬或脫落；如果施肥過晚，果實膨大會受到抑制，葉面積擴張也會受到阻礙。壹般以15000公斤/公頃稀釋糞肥或4500-7000公斤/公頃漚制餅肥溶液(混10-20倍水)追肥，溝施或水洗。
(2)追肥滿果肥:第二次追肥基本為中後期產量奠定了基礎，這是營養生長和生殖生長的同步階段。協調苗果關系，延長結果期是高產的關鍵。這個階段既要防止莖葉瘋長，又要避免果實發育，抑制營養生長。茄子膨大，四雌鬥開始發育時，是茄子需要肥料的高峰期，要多澆水，勤施肥。主要可用氮肥，配施磷鉀肥。可配合澆水追施NPK蔬菜配方肥300 ~ 450公斤/公頃或腐熟糞尿肥15000 ~ 18000公斤/公頃或沼肥液7500 ~ 10000公斤/公頃。
(3)滿天星肥追肥:每隔10 ~ 15天追肥1次，從第二次追肥到最後壹次采收追肥5 ~ 8次。以腐熟的優質有機肥為主，交替施用適量的無機蔬菜專用肥，每次施用等量的水果肥。結合澆水，用水助肥可以提高肥效。有條件的話可以配合生物肥，效果更好。
(4)根外追肥:從盛果期開始，根據茄子植株生長情況，結合地面追肥，噴施鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素葉面肥。可適時適量噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.1% ~ 0.2%硫酸鎂等葉面肥。壹般7 ~ 10天1次，連續2 ~ 3次。同時也可施CO2氣肥，用法用量參照番茄保護地栽培。