貢丸為什麽叫貢丸？傳說新竹有個賣豬肉的，老了就把生意給了兒子。老年人不能咀嚼太硬的食物，他們更喜歡吃肉。媳婦絞盡腦汁，把豬肉剁碎，用木棍敲打，煮熟。吃起來酥脆爽口，極其好吃。從那以後，每次吃飯都是公公幫忙，孝順妻子的故事也傳遍了全村，“丸子”也開始流行起來。那為什麽叫“宮丸”呢？原來，在當地，用木棍敲打豬肉的動作叫“貢”，所以叫“貢丸”。另外，無論是貢丸還是魚丸，用手或機器敲打都會產生熱量。溫度過高，肉質會變差。所以打豬肉的時候要加兩三次碗那麽大的冰塊，和肉泥壹起打碎，讓豬肉(魚)冷卻。不然“頭發”就廢了。而且必須在豬宰殺後2小時內制作，否則肉會開始板結，此時不適合制作貢丸。
貢丸和撒尿牛肉丸的區別貢丸是香港最著名的小吃之壹，已經流傳了100多年。雖然名字並不優雅，但由於口感酥脆，彈性十足，深受人們喜愛。小便的原因和蒸湯包壹樣。裏面的餡是冷凍的，牛肉丸煮好後會是湯狀的。如果咬得太用力，它會吐出湯來，就像撒尿壹樣。周星馳在《食神》中用牛丸打乒乓球的場景描述了它的特點。它不僅在香港隨處可見，而且在東南亞和臺灣省也很流行。
泉州傳統小吃宮丸。大陸人認為，就像貢糖壹樣，它被冠上了貢品二字，也就是說，它也是向皇帝進貢的。但據臺灣省宮丸家族人士考證，宮丸原名為“宮”(繁體字宮南)丸。在閩南話中，貢丸的“貢”字與“砰”相連，即敲打。
貢丸是什麽做的？貢丸是以新鮮豬肉(或冷凍豬肉)為原料，經過絞肉、搗碎、煮制、成型、冷卻、速凍等壹系列工藝制成的壹種肉末制品，是在-65438±08℃條件下保藏的速凍食品。Qq貢丸是指彈性好的，酥脆爽口、細膩、色澤均勻、味道柔和，深受消費者喜愛。