豆渣，即磨豆腐或做豆漿剩下的豆渣。大豆的大部分營養仍然保留在其中。養分含量高於其他爐渣。粗纖維含量在10%以上，組蛋白含量在12%以上。
發酵原料準備:好旺農粗糧發酵劑菌液5 kg。豆渣700斤，麥麩150斤或玉米粉150斤。鹽2斤，也可以加入少量魚粉和骨粉。
根據主料的水分調整輔料的比例，總水分在35-40%左右，濕度要用手揉搓不滴水，放下為宜。先將好旺農粗糧發酵劑的菌液用水稀釋，稀釋比例為1: 80，稀釋後噴灑在混合原料上。如果濕度達不到，可以適當補充水分。達到上述濕度。
混合後壓實密封發酵2-6天，視當地溫度而定。如果溫度高，可以發酵兩天，延長發酵時間。發酵後打開，就可以餵以酒香了。每次取出少量，其余部分密封保存，盡可能排出空氣，防止變質。最好壹周內餵完。如果要長期保存，就需要對發酵好的飼料進行長時間的幹燥。
好旺農粗飼料發酵劑發酵豆渣的效益
1，促進飼料營養物質轉化，提高飼料轉化率，降低料肉比。
2、抑制有害菌繁殖，增加有益菌優勢，提高免疫力，促進生長。
3、明顯提高免疫力和抗應激能力，降低死亡率和發病率。
4.消除圍欄內的惡臭，凈化環境，減少呼吸道等疾病的發生。
5.全面提高肉質，達到無公害綠色標準。
豆渣餵牛的註意事項
1，不能使用發黴變質的原料或有異味的原料作為發酵原料。如果發酵物因保存不當而發黴或發臭，就不能用來餵養動物。
2、堆放時，水池應密封，但不嚴密。
3.用容器或袋子餵食時，容器應立即密封，不宜暴露過久，以免造成汙染、腐敗變質。
4.儲存在陰涼幹燥的地方。如果發酵好的物料要長時間存放，要密封壓實，盡可能排盡包裝袋內的空氣。這不僅可以保存很長時間，而且在保存過程中會發生降解。時間長了，消化吸收率會更好，營養也會更好。它也可以被幹燥並儲存在罐子裏。