山楂糕烹飪方法1:山楂糕配藕粉
材料
山楂500克
糖100克
蓮藕澱粉15g
250克水
藕粉山楂糕的制作方法
山楂清洗幹凈，切成兩半，去掉底部和山楂核。
鍋中放入250克水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘，至山楂軟爛。
山楂稍涼後，將山楂和剩余的汁液放入攪拌機中，打成山楂泥。
將山楂果泥倒入鍋中，加入100g糖，慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠起泡。
15g蓮藕澱粉用少許涼開水溶解，然後倒入鍋中，用小火攪拌至很稠，然後趁熱倒入容器中，冷卻後即可切塊。
技巧
1，山楂壹定要提前加工，清洗幹凈，去核，去底。
2.煮山楂的時候，要不時攪拌，防止粘鍋底(山楂愛糊鍋底)。
3.因為事先去掉了核，所以可以直接放入攪拌機中打碎。
4.可以用澱粉代替藕粉。凝固後可以放入冰箱(夏天放冰箱，冬天室溫)。
其實山楂是很凝固的，即使沒有藕粉，但是有了藕粉就更結實了。
可以任意切成小塊，食用方便。
山楂糕烹飪方法二:山楂糕拌梨絲
今天做的這道菜太簡單了，看起來都不像壹道菜。用壹點刀工就可以端上來了。但在宴席桌上，根本不會被忽視。飯後做開胃菜、涼菜或者甜點都是妳自己決定的，就看主人家怎麽安排了。
材料
2個西洋梨
山楂糕1塊
壹種山楂糕和梨絲的混合方法
將梨洗凈去皮，切成細絲；山楂餅切成同樣的細絲。
將梨絲放入盤中，將山楂餅絲鋪在梨絲上，倒入蜂蜜，最後撒少許糖拌勻。
技巧
酒後總想吃點清清白白的東西。這種山楂拌梨絲，酸甜可口，酸中帶甜最適口，雪白的梨絲就像落在盤子裏的雪花。
山楂糕烹飪方法三:白蘿蔔拌山楂糕
5分鐘做壹份冬季清爽涼拌
材料
半個蘿蔔
壹小塊山楂餅
精制糖
白蘿蔔拌山楂糕的方法
白蘿蔔和山楂糕分分鐘洗凈切絲。
白蘿蔔絲加入白糖拌勻。靜置壹段時間讓白糖融化。
加入山楂餅絲，攪拌均勻。
技巧
看來冬天經常吃蘿蔔對身體有好處。蘿蔔有多種吃法，比如燉、炒。今天給大家介紹壹種最簡單卻相當好吃的蘿蔔吃法？涼拌蘿蔔山楂餅。
這個小涼拌菜很簡單，誰都看得出來，但是味道挺好的，脆脆的，酸酸甜甜的，風味獨特！