玉米的吃法有：香甜玉米烙、奶香玉米汁、嫩玉米餅、椒鹽玉米等。
1、香甜玉米烙
做法是準備玉米、煉乳、玉米澱粉、白糖。買幾根新鮮玉米，把玉米粒剝下來，倒進開水鍋裏煮5分鐘，煮熟後撈出瀝幹水分。玉米粒中加入煉乳，超市裏就買得到，有牛奶味、巧克力味、草莓味等，根據自己的口味選擇，再加入適量玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，比較黏稠就可以了。
平底鍋裏倒入少量油，小火燒熱，倒入拌好的玉米粒，用鏟子壓平，整理成圓餅狀，煎至底部定型。再倒入適量油，沒過玉米即可，繼續用小火煎，當玉米粒金黃酥脆後即可關火。倒入盤中，撒上適量白糖，切成小塊後食用，外酥裏嫩，香甜可口。（玉米餅不能翻面煎，澱粉粘連不牢固，容易碎，只能多用些油煎）
2、奶香玉米汁
很多人早餐都會喝牛奶、豆漿，都不如喝奶香玉米汁，營養豐富而全面。準備壹根新鮮甜玉米、1盒純牛奶、1小碗剩米飯、適量冰糖、清水。玉米剝皮後清洗幹凈，把玉米粒剝下來，放進破壁機裏，加入剩米飯，再倒入壹盒純牛奶，加入適量清水，不要超過最高水位線。（也可以不加水，全部用牛奶，味道更香濃）
選擇米糊功能，啟動破壁機開始攪打，剩余10分鐘時從加料口加入冰糖，破壁機停止工作後，奶香玉米汁就打好了，倒入杯中即可飲用，口感絲滑清甜，奶香濃郁，比純牛奶、豆漿都好喝。
3、嫩玉米餅
準備1根嫩玉米、1個雞蛋、1碗面粉、1根胡蘿蔔、蔥花、食鹽、食用油各適量。所有食材都準備好，嫩玉米剝洗幹凈，用擦絲器擦碎，沒錯就是擦碎。向玉米碎中打入壹個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
胡蘿蔔去皮洗凈，擦成胡蘿蔔絲，倒入玉米碎中，加入適量面粉攪拌均勻，太幹的話加適量清水或牛奶都可以，最後加入適量蔥花、食鹽拌勻。平底鍋刷上油預熱，用勺子舀壹勺胡蘿蔔玉米糊倒入鍋中，用勺子整理成小餅狀，小火煎至定型，再翻個面繼續煎，兩面都顏色金黃後即可出鍋。
4、椒鹽玉米
準備新鮮玉米、食鹽、食用油、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、幹澱粉。把玉米粒剝下來，倒進開水鍋裏煮5分鐘，撈出瀝幹水分。也可以提前把玉米煮熟，再剝玉米粒。向玉米粒中加入澱粉，用筷子攪拌均勻，使玉米粒表面都裹上壹層薄澱粉。
鍋裏倒入適量油，五成熱時倒入玉米粒，炸至金黃後倒入青椒丁壹起炸，表面酥脆後撈出瀝油。撒上黑胡椒粉、椒鹽、孜然粉拌勻，椒鹽玉米就做好了。也可以用油煎，鍋裏倒少量油燒熱，倒入玉米粒鋪平，中小火煎至金黃酥脆後即可出鍋。