今天，我們來看看櫻桃的六大保健功效。
1、鐵和血:櫻桃中的鐵含量特別高，居各種水果之首，比蘋果、梨高20-30倍。青春期少女生長發育旺盛，身體對鐵的需求量很大。再加上月經來潮，就容易出現缺鐵性貧血。缺鐵性貧血患者每天吃壹打櫻桃，做成櫻桃糖漿、櫻桃醬甚至放在盤子裏，有很好的保健作用。
2.改善睡眠:壹項新的研究表明，櫻桃汁可以改善睡眠質量。結果發現，飲用櫻桃汁(每天兩次，每次30毫升，連續7天)的誌願者尿液褪黑素含量增加15%~16%，睡眠時間增加20分鐘，睡眠質量提高5%~6%。
3.預防痛風:波士頓大學醫學和公共衛生學院的壹位教授及其同事發現，食用櫻桃或櫻桃提取物可以降低痛風發作的風險。如果發病前兩天吃三次(每次10-12個櫻桃)，痛風發作的概率會低壹些。
4.美色:《名醫誌》中有記載:“食櫻桃使人好色，好誌。”櫻桃汁經常用來搓臉、搓皺紋，可以使面部皮膚紅潤白皙，祛除皺紋和斑點。取櫻桃80克，涼開水1杯。將櫻桃洗凈，去核，放入攪拌機中攪拌成櫻桃汁。白糖可以根據個人口味添加。這種果汁有滋潤皮膚、幫助消除痘疤的作用。
5、祛風除濕:據《滇南本草》記載，櫻桃“治諸虛癥，可大補元氣，潤澤肌膚；用酒送服，治左癱、右癱、四肢麻木、風濕、腰酸腿痛。”。對於風濕性關節炎和關節疼痛麻木，櫻桃1000克要用2000克米酒浸泡。10天後每次喝30 ~ 40ml。
6.凍瘡的治療:櫻桃制成的“櫻桃水”是治療凍瘡的良藥。櫻桃水的傳統制作方法是將幾公斤新鮮櫻桃放入磁罐中，密封，埋在約1米深的地下，7-10天後成為天然水，再用其治療凍瘡、凍瘡，效果顯著。現在，我們可以將櫻桃洗凈，晾幹，浸泡在高度酒精或酒精中備用。冬天可以摩擦凍傷的患處不化膿，止癢，幫助凍傷的恢復，壹天三次。
雖然櫻桃有很好的食療作用，但是記住以下三種人要避免食用:
1.櫻桃性溫，不適合虛熱發熱咳嗽者食用。櫻桃核仁中含有氰苷，水解後產生氫氰酸。在醫學上使用時要小心。
2.有潰瘍癥狀者，上火者，慎食；糖尿病人不吃。
櫻桃每100克含鉀258毫克，對於腎病患者來說不算少。如果腎病患者的腎臟失去了調節水電解質的功能，就會出現少尿和水腫。出現少尿時，由於鉀排泄減少，可出現鉀瀦留。如果病人吃了太多的櫻桃，病人的血鉀就會很高。當血鉀>:6.5 mmol/L時，患者的心臟會在幾秒到幾分鐘內停止跳動。因此，高鉀血癥可以說是慢性腎臟疾病的“隱形殺手”。