果凍的制作過程
自制果凍! 制作原料:魚膠粉,牛奶,自己喜歡的水果,煉乳等。 制作方法:1,將水果洗靜去皮,切成小塊。 2,在牛奶中放入煉乳或糖。 3,將1勺魚膠粉和5勺80度的水調好。 4,將水果放入小碗,然後放入魚膠粉水和等量的牛奶。 5,放入冰箱冷藏,10分鐘後就可以吃了。 花之果凍 制法: 1、用開水壹碗泡開糖玫瑰花,撈起糖玫瑰花留用,加糖調味。 2、用不銹鋼容器盛糖玫瑰水,置於開水鍋中加熱,加入純魚膠粉4湯匙,攪融,取出待涼。 3、置於開水鍋中加熱,加入草莓果凍粉壹盒攪融,加入純魚膠粉2湯匙,攪融,取出待涼。 4、糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲裝飾。 5、花型冰格用開水燙過,用茶匙裝入果凍水,置於冰箱凝固。 6、果凍凝固後,排入水晶杯,倒入酸乳酪,再排入果凍,即可品嘗。 清涼音符 制法: 1、將壹碗開水置於開水鍋中加熱,加入菠蘿果凍粉攪融,加入純魚膠粉2湯匙攪融,取出待涼。 2、其他果凍粉照步驟1進行。 3、菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。 4、冰格用開水燙過,用茶匙裝入各種果凍水,置於冰箱凝固。 5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱,凝固後用刀子劃成塊。 6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果凍,加水果,就完成了。 自制果凍布丁 材料:薰衣草適量、紫羅蘭適量、椰絲適量、糖適量、魚膠粉壹盒(50克)、達能酸乳酪壹盒(香草冰淇淋也成)、開水 制作方法:1、各用開水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖適量調味。2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱,攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克),攪溶取出待涼。3、用薰衣草花液照2進行,可以根據愛好加入椰絲適量。4、花型冰格用開水燙過,用茶匙 裝入果凍水,置於冰箱凝固。5、果凍凝固後,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果凍,請品嘗夏天的浪漫。