端午節的主要活動是賽龍舟和吃粽子，其主要目的也是。救“屈原。梁代武君在《續齊之和》中寫道:“楚大夫屈原投汨羅江而死，楚人哀之，而以舟救之。在端陽比賽是遺產。“屈原生於湖北秭歸縣三澗樂平裏，戰國楚人。由於他淵博的知識，他處理混亂的知識和他的修辭技巧，他成為了楚懷王的左派。他在國內主張“興才賦民”，在國外主張“勵精圖治”，主張“聯齊反秦”，最終達到統壹中國的目的。但他的政治主張遭到楚國壹批漢奸盜賊的反對，遭到排擠和誣陷，被湘王流放到湖南。他住在洞庭湖邊。不久，他聽到了楚國都城被秦軍攻打的消息。亡國之痛難以忍受，於是在農歷五月初五死於汨羅江。當人們聽到這個消息時，為了救屈原，他們在河裏劃船。後來，他們把粽子扔到河裏，餵魚蝦，防止它們咬屈原的屍體。這就是為什麽我們在端午節吃粽子和賽龍舟的原因。
端午節粽子的種類
粽子又稱“角粟”、“筒粽子”，是用糯米包裹粽子葉蒸成的，是中華民族的傳統節日食品之壹。主要有兩種口味:甜的和鹹的。甜的有白水餃、紅豆餃、蠶豆餃、紅棗餃、玫瑰餃、瓜子餃、豆沙豬油餃、棗泥豬油餃等等。鹹味:豬肉餃子、火腿餃子、香腸餃子、蝦餃、肉丁餃子等。，但是豬肉水餃比較多。還有柊葉蛋黃肉餡餃子(海南)、什錦餃子、豆沙餃子、香菇等具有南方風味的；還有壹頭甜壹頭鹹的“雙餃”。
粽子有很多種。從餡上看，北方有棗裹棗粽子。南方有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。粽子在不同的地區也有很大的不同，甚至連“包”的形狀也有很大的不同。比如早期流行用角祭天。所以在漢晉時期，粽子多被制成角，作為祭祖用品之壹。此外，壹般還有正三角形、正四邊形、尖三角形、正方形、長條形等。
端午節吃粽子的傳統方法
1，糯米浸泡超過12小時。
2.將葉子浸泡壹夜，放入鍋中煮沸。
3.拿兩片大粽子葉，這樣折。
4.用拇指按壓重疊的壹邊，然後把葉子折過來，按壓拇指剛剛按壓的部分，形成不漏米的三角形。
5.在底部舀壹些米飯，扔壹些紅棗。
6.放壹些米飯在上面蓋住紅棗。
7.用食指和拇指將開口部分向中間按壓。
8.左側壓在右側。
9.頂部的剩余部分被折疊起來並壓在剛才密封的部分上。
10，綁好繩子粽子就OK了。
11.全部放入大鍋，然後加入雞蛋、鴨蛋。煮兩個多小時就OK了。
傳統端午節粽子做法小貼士
1，紅棗可以換成蜜棗，蜜豆等。，但最傳統的是棗粽子。
2、蘸白糖吃，有人喜歡放蜂蜜，個人覺得白糖能保持粽子的原味，蜂蜜會沖淡粽子的香味。