生姜有什麽作用？

壹、姜片的味道和作用\x0d\1。生姜味辛，微溫，入脾、胃、肺經。\x0d\2。具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。\x0d\3。主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等癥。\x0d\(但值得註意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚能刺激腸道蠕動以增強白天脾胃的功能，對睡眠時的腸道影響可能不是大問題，因此不宜在夜間大量食用。民間有句俗話，早上吃姜不如吃參雞湯；晚上吃大量生姜不壹定代表吃砒霜，少量是有益的。有壹點。生姜含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵和磷。生姜中所含的姜酚進入體內後具有很強的抗氧化作用，可以阻止或減少脂褐素的沈積，預防老年斑。生姜還能抑制癌細胞的活性。喝姜茶還能治輕微感冒。\x0d\ II。註意事項\x0d\ x0d \ 1。要不要剝生姜\ x0d \有些人喜歡剝生姜，不能充分發揮生姜的整體功效。普通的鮮姜洗凈後可以切絲切片。\x0d\2。不要吃爛姜\x0d\爛姜會產生壹種毒性很強的物質，能使肝細胞變性壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。“爛姜不臭”的說法是錯誤的。\x0d\3。是不是多吃姜比較好？\x0d\夏季天氣炎熱時，人容易口幹、煩渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性溫，屬熱性食物。根據“熱者寒”的原則，不宜多吃生姜。做飯或者煲湯的時候可以放幾片姜，適量即可。\x0d\4。生姜不適合某些疾病的患者。\x0d\凡陰虛火旺、目赤內熱者，或患癰、腫、瘡、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用生姜。\x0d\5。隨時可以喝生姜紅糖水嗎？\x0d\從治療的角度來說，生姜紅糖水只適用於感冒或雨後感冒發熱的患者，不適用於暑熱或風熱感冒的患者，但不能用於治療中暑。服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。\x0d\6。晚上可以吃姜嗎\x0d\姜味辛溫，含揮發油、姜酚、樹脂、澱粉。生姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，並有抗菌作用。早上吃壹點姜對妳的健康有好處。但是晚上吃，因為姜本來就是熱的，會讓人上火，傷身，所以不適合吃。