第壹種:香腸拌花椰菜
制作方法:1。菜花，掰成小朵，用鹽在水裏泡壹會兒。
2.將水放入熱鍋中煮沸。
3.將水放入熱鍋中煮沸。
4.如果太冷，最好用涼開水。
5.將火腿腸切成丁。將花菜和火腿丁放入容器中，加入調味鹽、糖味精、香油和胡椒粉拌勻。
6.拌勻即可食用。
第二種:家常涼拌菜花
制作方法:1。胡蘿蔔切塊，用模具刻花，其余蔬菜分別切塊。
2.將胡蘿蔔切片，用模具刻花，其余蔬菜分別切塊。
3.加入壹湯匙辣椒油、辣椒油、醋、醬油、鹽、糖和香油，拌勻。
這道花壹樣的菜雖然是“混”出來的，但是味道很好，真的是調節油膩口感的“奇葩”。
第三種:韓式拌菜。韓國風味的涼菜，我在沈陽的時候，有幾個韓國大媽做的很正宗，經常去吃。鹹中帶甜，非常好吃。
制作方法:1。桔梗就是超市買的那種鹹菜，直接用就行了，俗稱狗寶。
2.將腐竹用冷水浸泡，用斜刀切4-5厘米的小塊，黃瓜片和胡蘿蔔切成菱形塊。
3.花生被煎好並冷卻。這壹步不能省。剛炒好的花生不脆，要涼了才好吃。
4.找個大壹點的盆，把腐竹，黃瓜，胡蘿蔔，桔梗倒入盆裏，按順序放好，蒜粉，炒辣椒皮，紅油，鹽，味精，白糖，香油，醋精，喜歡甜的可以多加點糖。
5.讓路，用手均勻抓住。倒進盤子裏。
第四種:醬油拌菜花。
制作方法:1。花菜洗凈，切成小塊備用。
2.醬油和大蒜備用。海天和醬油都可以。
3.燒熱油鍋，爆香蒜末。
4.然後將花菜翻炒，加入適量的水，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
5.調入醬油。翻炒壹會，加點鹽，炒勻。最後把雞精出鍋。
6 .小貼士:放醬油，不要放太多鹽。
花椰子營養豐富，包括蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素A等。尤其是菜花含有豐富的維生素C，每100 g含88 mg，僅次於辣椒，是蔬菜中最高的。其質地鮮嫩，香甜可口，易於消化，有利於保護血液。兒童飲食有利於健康成長。
妳不知道，實際上，花椰菜是壹種著名的減肥食材。我是飲食書籍的常客。涼拌菜花的做法很簡單，用開水焯壹下，加上自己喜歡的調料就可以了，省時省力。簡單的