1，茅臺
茅臺酒歷史悠久。從公元前135年漢武帝對“香美人”的贊美，到1704年後清代大學者正真對“酒冠千人之國”的贊美。
茅臺酒以優質高粱和小麥為原料，用曲量多於原料。用曲多、發酵周期長、多次發酵、多次取酒等獨特工藝是茅臺酒風格獨特、品質優良的重要原因。茅臺酒是兩次加入生砂(原糧)，八次發酵，九次蒸餾而成。生產周期長達八九個月，再經過三年以上的陳釀，勾兌，再存放壹年，使白酒品質更加和諧、醇厚、柔和，出廠前即可裝瓶。整個制作過程歷時近五年。
2.五糧液
世間三千年，五谷成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，選用高粱、糯米、大米、小麥、玉米五種優質糧食釀造而成。具有“香氣悠長、口感醇厚、入口甘甜、清咽、口感和諧、恰到好處”的獨特風格，是當今葡萄酒產品中的傑出精品。
3.洋河大曲
洋河牌洋河大曲已有400多年的歷史。該酒屬於濃香型大曲酒，以優質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆為曲藥制成的高溫火曲，輔以馳名中外的“仁美泉”水。沿襲“老吳贊續渣法”傳統工藝，同時采用“人工老窖栽培、低溫慢發酵”、“中間回沙、慢蒸餾”、“分級貯存、精心勾兌”等新工藝、新技術，形成了“甜、柔、凈、香”的獨特風格。
4.瀘州老窖有限公司
瀘州老窖特曲於1952年被國家認定為濃香型白酒的典型代表。1996瀘州老窖股份有限公司窖池被國務院確定為中國白酒行業唯壹的全國重點保護文物，被譽為“國寶窖池”。瀘州老窖鮑國酒由鮑國窖池精心釀造，是目前最好的濃香型白酒。
5.汾酒
山西汾酒是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，歷史悠久。以口感綿軟、入口香甜、飲後余香、回味悠長著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒經歷了三次輝煌:汾酒有著四千年左右的悠久歷史。1500年前的南北朝時期，汾酒被北齊的武成帝推崇，並載入二十四史，使汾酒壹舉成名。