全州以綠豆芽聞名。傳說全州前任官員用黃豆芽治好了全州的地方病，從此黃豆芽再也沒有離開過餐桌。
米飯泡在鰣魚和煮豆芽的湯裏，上面放有帶醬的蝦、豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油和辣椒面的飲食。
材料:
鰣魚30g，10杯水，黃豆芽250g，3杯水，蔥20g，蒜20g，芝麻3湯匙，辣椒面2湯匙，1湯匙香油，醬油2湯匙，米飯5杯，蝦醬3湯匙。
練習:
(1)將黃豆芽切下，放入3杯水中煮熟，撈出，拌上調料。
(2)將鰣魚放入10杯水中制成鰣魚醬湯，與黃豆芽煮的湯混合。
(3)將米飯放入砂鍋中，放上蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽，倒入大量湯加醬油煮沸。
(4)餡料時放芝麻、香油、辣椒面。
原材料:
黃豆芽或綠豆芽適量。
方法:
向鍋中加水，燒開，加入洗凈的豆芽，煮至豆芽熟。
特點:
清淡，有芽香，但不加鹽，喝清淡的湯，吃豆芽，壹天三次，連續幾天。
功效:
黃豆芽和綠豆芽是大豆和綠豆浸泡後的芽。它是壹種無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等。豆芽清熱解毒，消暑生津。
這種湯有潤膚除疣的作用。適用於治療扁平疣和雞眼。是去除面部色斑的輔助食品。
蜜棗茶是韓國美容養顏飲品，具有快速恢復疲勞、緩解壓力、幫助消化的功效，對皮膚美容也有很好的效果。味道香甜，有怡人的棗香，是食補美容的首選，但制作只需四步。材料簡單，方法容易。來試試吧！
準備好三種簡單的原料，大紅棗，蜂蜜，冰糖，就可以開始制作了:
1，洗棗。將準備好的大棗放入清水中，壹定要清洗幹凈。清洗幹凈後，把棗放出來。
2.煮棗。將大棗放入高壓鍋中，然後放入冰糖，加水，水面要和大棗壹樣。蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮20分鐘。
3.打棗泥。用打蛋器或筷子打碎鍋裏的棗。越碎越好，最好保留棗皮，因為棗皮補血效果更好。最後取出棗泥，晾涼。
4.加入蜂蜜。將冷卻後的棗泥裝入大玻璃瓶中，然後按照兩勺棗泥對壹勺蜂蜜的比例加入蜂蜜，攪拌均勻。
混合後，把瓶子放在冰箱裏，妳可以以後再帶走。做壹個大罐可以享受半個月。早上起來可以做壹杯喝，既潤腸補血，又有助於美容養顏。需要註意的是，沖洗時壹定要用溫水，不能用開水。另外，如果在蜜棗茶中放兩片生姜，可以保持24個月不變質。