吃方便面的時候，怎麽吃可以減少傷害！大神們，救命

由於方便，方便面可以說是大多數學生的必備食品。方便面因其方便、省時、經濟，成為消費者理想的快餐食品。早上懶得買早餐面，晚上睡覺前都很餓。但是方便面有害，最好少吃。再來看它的“結構”。目前，食品添加劑有300多種，具有著色、漂白、調節食欲、抗氧化、延長保質期等多種功能。這些添加劑可以按照規定使用。偶爾吃幾頓飯對我們來說問題不大，很難保證身體健康。下面介紹幾個方便面中的添加劑:鹽:壹包方便面含鹽6克，我們每天攝入的鹽大約是8克。所以方便面含鹽量明顯偏高，鹽吃多了容易高血壓、腎損害。磷酸鹽可以改善方便面的味道。但磷攝入過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易導致骨折、掉牙、骨骼變形。油脂:方便面經過油炸，可以降低面條中的水分，延長保質期。但這些油經過氧化後變成“氧化脂質”，堆積在血管或其他器官，加速人的衰老，引起動脈硬化，容易導致腦出血、心臟病、腎病等。抗氧化劑:方便面做給消費者壹兩個月，壹兩年。添加的抗氧化劑和其他化學物質已經慢慢變質，對人有害。長期吃方便面會帶來危害。(1)營養不全的方便面主要成分是面粉和油。另外調料包裏還有壹些味精，鹽，油，辣椒粉。壹些所謂“好吃看得見”的方便面，加上壹小袋幹菜或者極少量的微小肉末。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素不能充分利用。經過油炸後，方便面原本富含的維生素B被完全破壞了。方便面基本上只能提供人體活動所需的熱量。因為方便面只有主食，沒有菜肴，所以往往需要增加食量來吃。結果就是攝入了過量的碳水化合物和脂肪。因此，經常吃方便面必然導致脂肪和熱量的長期過量攝入，從而導致肥胖，促進心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等肥胖相關疾病的發生。同時，由於長期缺乏其他營養物質，會造成人體營養不良，進而引發頭暈、乏力、消瘦、心慌、精神萎靡等又壹系列疾病。嚴重時可能會出現體重下降、肌肉萎縮等營養缺乏，後果非常嚴重。據營養學家調查，長期吃方便面的人群中，60%營養不良，54%缺鐵性貧血，23%核黃素缺乏，16%缺鋅，2%因維生素A缺乏而患各種眼病。(2)過氧化脂質對健康有害。方便面的油中壹般都會添加抗氧化劑，但只能減緩氧化速度，延緩酸敗時間，並不能完全防止酸敗。油脂類食物酸敗後會破壞營養成分，產生脂質過氧化物，有辣味。長期過量的脂質過氧化物會破壞機體的重要酶系統，促進早衰。所以，泡面不宜作為主食長期食用。最好是沖水後把面湯倒掉，再加水或煲湯，減少鹽分等有害物質。調味品最好不要全部放進去，放壹半就好。正常成年人壹周吃1 ~ 2包，但方便面只適合應急，壹天最多吃壹次，不能天天吃。