莫吉托是最著名的朗姆酒調酒師之壹。起源於古巴。傳統上,莫吉托是壹種雞尾酒,由五種材料制成:淡朗姆酒、糖(傳統上是甘蔗汁)、酸橙汁、蘇打水和薄荷。
最初的古巴配方是留蘭香或檸檬薄荷,在古巴很常見。酸橙和薄荷的清爽口感是為了補充朗姆酒的勁道,同時這種透明無色的混合酒也成為了夏季的流行飲品之壹。這種勾兌酒酒精含量相對較低(約10%)。
擴展數據:
莫吉托誕生於古巴革命的浪漫舊時代,或者更早。莫吉托的確切來源尚未得到證實。我們認為它起源於Draque,Drague,據說是壹種海盜飲料。
英國海盜弗朗西斯·德雷克爵士(西班牙人稱他為“龍”)發明了這種飲料。德雷克確實去過古巴。但按照評價海盜搶劫破壞後果的傳統標準,他在那裏並沒有造成很大的破壞。也許那時他正忙著開晚會。
1830年,關於莫吉托原型的第壹個典故正式確認了他的古巴血統。拉蒙·德·派馬的小說《海賊王》中,有壹個角色說:“每天早上11,我喝壹點龍舌蘭酒,讓自己精力充沛。這不僅解釋了這種酒的海盜起源,也清楚地表明莫吉托是壹種早上喝的飲料。
然而,最新的假說將詞源追溯到非洲的“vudù mojo”壹詞,意思是“咒語”。所以,就像我們開頭說的,混亂支配著壹切。然而,在這壹切中,有壹點是肯定的:從19世紀中葉開始,這種雞尾酒開始流行,這必須歸功於百加得公司的“推廣”,該公司利用這種以朗姆酒為基礎的飲料作為其賣點。
這只是很小且唯壹的確定性,因為當試圖確定是誰首先提出了現代版的莫吉托雞尾酒時,我們立刻又陷入了混亂。
最受歡迎的名字是阿蒂利奧·德·拉·富恩特(Attilio De La Fuente),Bodeguita del Medio的酒保,或者是1942年接手酒吧的安吉爾·馬丁內斯,那是酒吧名聲的全盛時期,隨後是歐內斯特·海明威的時代,他的名句“我的莫吉托在La Bodeguita,我的Daikiri在El Floridita”,至今仍能在酒吧裏讀到。
隨著雞尾酒文化的復興,人們對使用新鮮材料的興趣增加,拉丁美食的興起以及古巴音樂的流行,莫吉托在美國獲得了普遍的流行。它以壹種全新的方式出現,它的原料包括壓榨石灰、碎冰和切碎的薄荷。這個新的改進版本從美國開始席卷全球。通過加入酸橙汁之外的水果,莫吉托仍然在朝著新鮮口味的方向發展。
莫吉托雞尾酒-百度百科