首先，西紅柿面條絲
1，豬肉切成細絲。壹小塊洋蔥，切成丁。將洋蔥切絲，姜切絲。
2、西紅柿壹個，去皮洗凈切成小塊。拿壹把蔬菜，去根洗凈。
3.熱鍋放涼油，放入姜蔥絲翻炒出香味。加入洋蔥炒勻，加入半勺生抽翻炒至醬香。
4.倒入西紅柿翻炒湯汁，然後加水煮沸。
5.將面條放入火中再次燒開，然後倒入半碗涼水，再放入再次燒開後的蔬菜。
6.面條和蔬菜熟了，最後加鹽、雞精、香油調味。
二、玉米鮮肉餛飩
1.豬肉洗凈，切成小塊，磨成肉末。
2.加入1/3湯匙生抽，1湯匙生抽，1雞蛋，蔥花，姜末，少許鹽和胡椒粉，朝壹個方向攪拌均勻。
3.將新鮮的玉米芯洗凈，從玉米芯上切下玉米粒。
4.將玉米粒倒入肉餡中，再次攪拌均勻，這樣餡料就做好了。
5.自己做餛飩皮，或者買現成的餛飩皮，用自己喜歡的方式包起來。包餛飩的過程可以提前做好，放在冰箱裏冷凍，早上吃起來非常方便。
6.把鍋裏的水燒開，把餛飩放進去。大火燒開後，倒入半碗冷水再次燒開，重復2~3次，直到餛飩浮起，內部熟透。
7.碗中加入壹些香菜、紫菜、蝦皮、醬油、香油，將餛飩放入碗中，壹碗營養美味的早餐餛飩就完成了。
饅頭
配料準備:面粉、豬肉、香蔥、料酒、醬油、蠔油、鹽、姜。
1.先做軟面粉，面粉400g，酵母4g，清水400ml，分三次加入面粉，朝壹個方向攪拌成面筋軟的面團。攪拌時間越長，面團越有彈性。攪拌好後蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵壹晚。
2.準備新鮮豬肉，八分瘦，兩分肥。味道不柴不膩。肉切好後放入絞肉機，加入姜片攪拌成肉沫。加入料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽，朝壹個方向攪拌。攪拌肉末，直到它被刷，然後加入壹把蔥花。攪拌均勻後，我們會準備好肉末，讓它腌制20分鐘。
3.經過壹夜發酵，軟面就做好了。加入2克食用堿除酸，再加入400克左右的面粉攪拌均勻，使拌好的面條富有麥香。特別適合家庭早餐用軟面代替老面，是壹種簡單快速的懶人做法。
4、接下來就是揉面了，面團不需要很光滑，可以揉成條狀，然後做成制劑，撒上壹些幹面粉，制劑揉勻後搟成饅頭皮。第二次加入的面粉直接決定了包子的硬度。面粉加的少的話，揉皺的包子不會太明顯，但是會很軟。
5.將準備好的肉餡全部包好後，放在案板上發酵兩次。這次大概需要10分鐘。
6.醒來後的包子大小明顯變大，說明天剛亮就已經醒了。
7.水燒開後蒸15分鐘再燉3分鐘左右，包子就可以熟了！打開蓋子聞起來很香，滿滿的肉，蓬松柔軟。