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雞胸肉怎麽做最好吃?

雞胸肉肉質細嫩,蛋白質含量高,容易被人體吸收利用,具有強身健體的作用。老少皆宜。雞胸肉在很多減肥食譜中都有吃,但壹般都是水煮的。我們經常做飯吃飯,自然不要對自己那麽苦。

在這裏,我分享壹下我最喜歡的吃法。雖然不逆天,但是簡單到可以流行:

壹、最常見的炸雞柳——小朋友很喜歡。

練習:

1,雞胸肉洗凈切成長條(長短隨意,不要太細);

2.將切好的雞條放入碗中,加入適量的生抽、蠔油、姜絲腌制10分鐘以上。

3.將腌制好的雞肉條按照澱粉、蛋液、面包糠的順序包好;

4.熱鍋放油,放入雞條,炸至金黃色。

5、雞柳會炸,蘸番茄醬,比買的好!

二、麻辣雞絲——夏日之戀

麻辣好吃,夏天越吃越過癮;按照方法,減肥者只放蒜汁,比吃水煮食物有趣多了~

練習:

1,雞胸肉對半切開,放入冷水中;

加入八角、姜片、葡萄,加壹湯匙料酒壹起煮;

中火煮約15分鐘,取出用手撕成絲;

2.取壹小碗,放入大蒜、花椒粉、幹辣椒,倒入剛燒好的熱油備用;

3.取壹個小碗,加入2湯匙辣椒油、1湯匙醬油、1湯匙醋、1湯匙蠔油、1/3湯匙白糖,攪拌均勻備用;

4.黃瓜絲、胡蘿蔔絲切成雞絲,倒入兩碗汁,攪拌均勻。

需要減肥的朋友,不要多用果汁;用醬油、醋、少許糖和大蒜混合壹份果汁,倒在上面。

三、茄汁雞胸肉——是小吃,也是飯。

練習:

1.雞胸肉洗凈,切成條狀;

2.雞肉條加適量澱粉,抓勻,均勻裹壹層;

3.熱鍋熱油,放入雞條,炸至黃色;

4.把鍋裏的油全部倒出來,油留在鍋邊,加入3湯匙番茄醬,加少許水翻炒;

倒入炒好的雞肉翻炒至收汁;

上面撒點白芝麻就行了。

我怕番茄汁太深,就像我壹樣,在番茄醬裏加壹點水;如果妳不怕,就用番茄醬!!