材料:五花肉200克，槐花200克，雞蛋3個。
450克面粉、鹽、雞精、胡椒粉、醬油。
練習:
1.將五花肉剁成肉餡，加入洋蔥姜水、醬油、胡椒、鹽和植物油攪拌均勻。
2.將槐花用鹽水浸泡10分鐘，瀝幹水分。
3.將攪拌好的雞蛋加入冷油的熱鍋中，邊炒邊攪拌，將雞蛋打成碎雞蛋。
4.在面粉中加入壹個雞蛋，冷水和面粉，揉成光滑的面團。
5.將槐花和雞蛋加入腌制好的五花肉餡中，拌勻。
6.把面條揉成長條，卷成藥丸打開包裝。
因為槐花的味道比較香，不適合加很多香料，味道很香。用醋蘸著吃有壹種特殊的味道。
這個季節正是鳥語花香，槐花盛開的時候。槐花餃子怎麽做？我來分享壹下。
材料
五花肉、槐花、雞蛋、面粉
工作方法
第壹步:
1.混合餡料。我想吃槐花的原味，所以不放其他材料進去，但是雞蛋會掩蓋槐花的味道，廢話不多說(懂了)
先把雞蛋敲到盤子裏，然後把槐花放進去，加點鹽，攪拌均勻(炒的時候不用加鹽，以免鹹)，然後把準備好的槐花雞蛋放在鍋裏炒，雞蛋像炒飯壹樣炒。
2.五花肉去皮。如果留下皮，會有點影響口感。然後切片，剁碎，加壹點鹽和胡椒粉。(想加什麽都可以。)這是我自己的親身實踐。
第二步:
還有面粉，看家裏人數多少，可以自己加。妳不必指定妳想要多少克。做餃子皮就行了。先把100度的開水燒開，倒入放面粉的碗裏(註意)。可以用筷子攪拌。只要不稀就註意倒多少，留點面粉備用。目的是揉面團不粘手。揉好後，搟皮。餃子皮有多大？大概半個雞蛋大小！
第三步:
餃子和餃子我就不說了，也不知道怎麽說清楚，只要把嘴收緊，不漏餡就行。
第四步:
餃子熟了。我個人比較喜歡蒸餃子。蒸20分鐘就好了，原來的餃子就烤好了。
這只是我的做法。如果妳有更好的，請分享給大家！)
大肉槐花餡包的餃子特別香，特別好吃。
材料:五花肉或退了油的肉餡、槐花適量、小蔥適量、姜三片、醬油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、雞蛋兩個。
將五花肉或肥瘦相間的背部肉餡放入深鍋中備用，將槐米焯水去水後放入裝有肉餡的鍋中。
將蔥和姜切碎，壹起放入鍋中，倒入適量香油，打入兩個雞蛋，順時針攪拌肉末。
攪拌壹分鐘，加入適量醬油和蠔油，順時針攪拌壹分鐘，加入適量鹽，再攪拌壹分鐘。餃子餡的所有材料充分混合，餡料光滑。
用保鮮膜蓋好盆，靜置15分鐘或半小時包好餃子。
包好的餃子又軟又香，特別好吃。
很榮幸回答大家的問題。
這個季節是吃槐花的季節。我會把它和面粉混合在壹起蒸。我也會用它包餃子。