小米和大米哪個熱量高？

從熱量上來說，小米粥更高，想減肥的人可以適當喝壹些大米粥。熱量比較(每100g熱量):大米:346.00大卡，小米:358.00大卡，主要營養成分比較，食物碳水化合物蛋白質脂肪，大米:12.30g，23.50g，0.10g，小米:76.70g，8.80g米粥和湯的熱量會高壹些，米湯裏的壹些澱粉含量會高壹些。米粥湯的膳食纖維含量會更高。減肥的話可以吃壹些。減肥的話可以養胃。熱量比較低，減肥效果會更好。米粥:大米不同的烹飪方法對血糖的影響不同。同量大米煮的幹飯比粥對血糖的影響小。因此，糖尿病患者的幹餐有利於控制血糖。小米粥:小米粥可以說是老弱病殘女性最理想的滋補品。尤其是小米煮粥的時候，上面漂浮著壹種細膩粘稠的物質，俗稱“米油”，營養極其豐富，滋補力最強。小米粥，因為小米是溫的，大米是涼的，小米更有營養！很多人都知道小米粥營養豐富，卻不知道它樸素的外表下有很多不為人知的優點。當妳沒有胃口或者胃口不好的時候，小米粥和開胃壹樣有用。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高。每100g小米含蛋白質9.7g，脂肪3.5g，不低於大米和小麥。壹般谷類不含胡蘿蔔素，而小米每100g含0.12mg，維生素B1居所有谷類之首。小米的含糖量也很高，每百克含糖量為72.8克，熱量輸出遠高於大米。所以小米可以說是老弱病殘孕婦最理想的滋補品。中國北方很多女性都有產後用小米和紅糖調理身體的傳統。小米粥營養價值豐富，有“代替品湯”的美譽小米之所以受到孕婦的青睞，是因為同樣重量的小米含鐵量是大米的2倍，維生素B1是1.5~3.5倍多，維生素B2是1倍多，而現在被稱為第七營養素的纖維素比大米高2~7倍。但需要註意的是，小米在蛋白質方面的營養價值並不比大米好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸太低，亮氨酸太高。所以，無論是臨產婦還是老弱，都不能完全以小米為主食，要註意搭配，避免其他營養素的缺乏。誰也說不清哪個好，各有千秋。單從營養角度來說，大米比小米更有營養，但是從身體需要的營養角度來說，小米還是不錯的，老人小孩都要吃。年輕人不能天天吃。天天吃就知道小米真的沒有大米好吃。可以嘗試做“兩餐”，就是米飯和小米壹起煮。做出來的飯真的很好吃，吃起來很清爽。在我的家鄉，這是我們吃飯的方式。真的很好。可以試試。