它對神經和心血管系統的健康非常重要，可以提高認知能力，降低心臟病、中風和癌癥的發病率。其最重要的兩種成分是EPA和DHA，主要食物來源是魚類和核桃，這些在大型深海魚中含量豐富。
吃法:除非壹周吃兩三次魚，否則最好每天補充1克含EPA和DHA的營養素。如果妳是素食者，可以換成壹茶匙亞麻籽油，加100 mg的。從海藻中提取DHA膠囊。
2、維生素B族
這是最實用的抗衰老營養素之壹，許多人用它來改善情緒、體力、註意力、反應能力和記憶力。它是水溶性的，會隨體液排出體外，所以人體容易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠。
吃法:每天至少補充1到5倍的RDA(營養素每日推薦攝入量)。
3.硫辛酸
它叫做。萬能抗氧化劑？，廣泛用於治療和預防心臟病、糖尿病等疾病。壹般認為，它可以保存和再生其他抗氧化劑，如維生素C和E，並平衡血糖濃度。主要食物來源是菠菜和肉類，但含量很少。
食用方法:建議每天服用5 ~ 20mg。
4.人參
可以提高活力，抗癌，增強免疫系統，治療各種生理紊亂。其根部含有幾種皂基成分，具有防治心臟病和血液循環疾病的作用。
食用方法:服用人參提取物，100每次200mg，每周數次。如果使用粉末制劑，攝入量應該是500至2000毫克才有效。服用三四周後，要停藥幾周，再重新循環。
5.銀杏
銀杏葉提取物的研究主要來自歐洲，在歐洲被指定為處方藥。能改善血液循環，提高腦力，預防腫瘤。
食用方法:建議每天服用1.20mg銀杏葉提取物，分三次服用，壹般在1個月後服用。如果和人參壹起服用，建議交替使用或同時服用小劑量。
6、維生素c。
它被證明是壹種極其有效的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的侵害，尤其是大腦和眼睛。此外，它還能抑制血液中膽固醇的氧化，因此也能有效預防心臟病。主要食物來源是柑橘、猴桃等果蔬。
食用方法:建議每日攝入量為200至500毫克。如果同時補充硫辛酸或維生素E等其他抗氧化劑，則應適當減少每種營養素的用量。
7.生育酚
它是壹種脂溶性維生素，也被證明是壹種極其有效的抗氧化劑。可以保護細胞膜中的不飽和脂肪酸免受自由基的侵害，因此可以減少心臟病的發生，預防動脈硬化。
食用方法:推薦日攝入量為100 mg。攝入劑量過大容易引起出血或疲勞。