十八般武藝，樣樣都是好戲。我的拿手好菜是——包餃子。
剛開始學餃子的時候，我覺得那真的是壹個相當難掌握的技能，因為我總是“暴露”。後來隨著不斷練習，露餡的問題不僅被我克服了，還在餃子上蓋了漂亮的銀錠。我媽總誇我的餃子精致好吃，我見人也總誇自己。
終於有機會壹展身手了。當時有重要的客人要來我們家參觀。壹大早，我媽去市場買了餃子的食材，然後讓我壹展身手——包餃子給他們嘗嘗。我的特長又可以登場了！想想就開心。我必須好好表現。我媽幫我準備了所有的大白菜，肉餡，餃子皮，壹切都準備好了。
壹開始，我有點不小心。我拿起餃子皮，試著放肉餡。但是餃子皮太薄，脹破了，餃子就“露”出來了。我急得像熱鍋上的螞蟻。我連名片都不能黑，更不能讓自己的形象在客人面前崩塌。餃子是我的專長，我很自信。我暗暗鼓勵自己。
我又拿起餃子皮，用勺子把肉弄得均勻，生怕弄多了。然後把肉餡輕輕放進餃子皮的懷裏，慢慢疊好，慢慢揉。不壹會兒，壹個白色的餃子被包好了。幾分鐘後，幾盤餃子就會映入眼簾。他們都稱贊它“棒極了”，甚至有人說“我想快點吃了它”。我心中暗喜！午飯時，盤子裏的餃子不壹會兒就被吃光了，壹個也不剩。吃完後，大家都贊不絕口。
這是我的專長。我更清楚妳做任何事都不能太粗心。就算妳很熟練，也要認真做，否則妳會像包嬌子壹樣，壹不小心就“暴露”了。