練習:
引用內容
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。
2.加入少量醬油，放2勺醬油。
3.加入料酒或紅酒，2勺左右，主要是去除雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒。
5.將雞翅和調料攪拌均勻，充分粘上調料。
6.蓋上雞翅，放入冰櫃腌制。最好在電視上過夜(所以壹定要提前準備好，不能現在吃。如果真的很急，要腌制2-3個小時才能充分入味。
7.取出腌制好的雞翅，塗上蜂蜜(這是顏色和味道！)可以根據自己的口味適當增加蜂蜜的塗抹量。
8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中，用中高火(壹般是三火)加熱11分鐘。補充:用黃酒、醬油、姜末五香粉、鹽和味精腌制。首先，肉類在燒烤前需要腌制。。前段時間出去燒烤，烤了壹個奧爾良雞翅，很好吃...方法是在燒烤前將冷凍的雞翅解凍。用黃酒、醬油、姜末和五香粉腌制。。分量不要太多，控制自己，最好壹個晚上，最短3個小時，然後靠著的時候再塗蜂蜜。補充:原料:雞翅壹對、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、醬油、鹽、糖、料酒、黑醋。
方法:將雞翅切成兩片，放入大碗中，加入上述調料腌制6-12小時，翻面1-2次。
可以前壹天晚上腌制，第二天再烤。
然後把烤箱溫度調到400-425F，烤盤上放鋁箔，烤18分鐘，關電源等1-2分鐘取出。雞肉用和小辣椒、八角、鹽壹樣的方法烤壹會，取出鹽，抹在雞腿或雞翅上，雞腿煮5小時，雞翅煮3小時。
放入預熱到350度的爐中烘烤3小時。如果時不時想起，就聞壹聞，翻壹翻。
最後用broil將皮烤脆(只能烤幾分鐘，不然就糊了，之前的所有努力都前功盡棄，切！)。太好吃了！