蠶豆是壹種高維生素高蛋白質高鈣質的食物，可以有促進消化和吸收的作用，妳知道嗎蠶豆好吃，蠶豆殼也是有利用價值的，蠶豆殼也叫蠶豆皮，它是可以食用的，可以泡茶，或者是煮粥食用，來看看關於蠶豆殼的幾種食用方法，妳會對它刮目相看。
蠶豆殼茶
原料：蠶豆殼30克，茶葉10克。
做法：取蠶豆放水中浸透，剝下豆殼，曬幹，炒焦加茶葉，白開水沖泡代茶飲，每日1次。
功效：利尿滲濕，健胃助運。蠶豆殼泡茶的話，可以起到去除濕氣的作用，對於通小便，去除水腫有壹定的好處。
冬瓜蠶豆殼粥：先將15克蠶豆殼煎煮，取汁去渣，再將70克冬瓜洗凈，切成小塊，與40克粳米壹並煮為粥，加入蠶豆殼汁即成。冬瓜和蠶豆殼壹起煮粥的話，可以有消腫除煩的作用，而且也有清熱解毒的功效。
蠶豆殼冬瓜皮茶
原料：蠶豆殼20克，冬瓜皮50克，紅茶20克。
做法：將蠶豆殼、冬瓜皮、紅茶加水3碗煎至1碗，去渣飲用，每日1劑。
功效：健脾除濕，利水消腫，適用於食滯胃脘，痰熱濕毒而致口苦口幹，咽痛口臭，胃脘脹痛，對於出現的消化不良的情況有改善的作用，而且也可以有緩解腸胃不適的功效。
蠶豆殼紅茶
材料：紅茶3克，幹蠶豆殼15克。
做法：將以上兩種材料放入砂鍋內，加水適量，置於火上煮，取濃汁飲服。每日1劑，分3次服用，連服3-5日。
功效：本茶有助於清熱利尿，蠶豆殼和紅茶壹起泡，可以有利尿的作用，對於出現的尿頻尿急的問題有改善的作用。
蠶豆殼居然有那麽多的好處，很多人都不知道，有的人直接把它扔了，蠶豆殼是可以吃的，除了直接食用以外，還可以泡茶，煮粥，對於消化不良，體內濕氣重，有水腫的人群有調理的作用，而且也可以有去毒去口臭的功效，對於調理體質有好處。