坐月子雞1的做法，紅燒雞塊
雞肉非常適合女性在第二個月食用，比如紅燒雞塊，不僅味道好，可以增加食欲，還可以增加雞肉中營養的利用率，非常適合做月子餐。
具體做法是去掉雞毛和內臟，剁成小塊。鍋內倒入食用油燒熱，然後放入花椒、幹辣椒、生姜翻炒。將雞肉倒入鍋中，煎壹分鐘。加入八角和香葉翻炒四分鐘。當妳看到雞肉表面呈現金黃色時，妳需要在鍋裏放壹勺生抽和兩勺老抽，攪拌均勻。鍋中加水，加鹽調味，大火燒開。然後倒入高壓鍋壓20分鐘。
2.香油雞
雞肉月子餐的制作方法有很多種，我給妳推薦壹種香油雞。這種做法可以使雞肉中的營養容易被人體吸收，並能促進產奶，減輕水腫。
具體做法是將雞肉洗凈切成小塊，然後用米酒腌制十分鐘。鍋中放入適量香油，然後放入姜片，小火煸炒至姜片卷曲發黑，將雞塊放入鍋中煸炒，待雞塊完全變色時加入米酒。大火燒開，再用中火煨20分鐘，再加點鹽調味。註意，燉的時候不要加水，要用米酒代替水，味道會更好。
子曰雞湯的做法是什麽？很多人壹聽到子曰雞酒湯，就覺得裏面壹定有酒精，那麽母親怎麽能喝呢？然而，事實並不像大家想象的那樣。月亮雞酒湯營養還是很豐富的，特別是壹款非常適合孕婦坐月子喝的湯。如果喝多了，對身體不會有太大影響。
子曰雞湯的做法也比較簡單。最好買壹只雞，準備藥酒，把雞切成塊，用清水洗凈，放在鍋裏用開水燙壹下，過濾，然後把雞塊放在電飯鍋裏，切壹些姜片，放壹點開水，最後把準備好的藥酒放在鍋裏壹起煮。煮好後就可以直接喝了。
媽媽們可以同時喝雞湯，等湯喝完了再吃裏面的雞。雞肉的肉感非常好，不是特別油膩，但還是有壹定的能量感，所以媽媽們吃起來會覺得雞肉很有嚼勁，味道非常好。每天喝壹點雞湯，可以讓妳恢復的很快。