如何自制糯米糊糯米糊的味道很好，很誘人，但是它的制作方法也很復雜。很多人吃糯米糊的時候都在想怎麽才能做出這麽好吃的東西。今天我們就來看看自制糯米糊的壹些方法。
制造
材料:
糯米粉:125克
糖:50克
牛奶:100毫升
植物油:1湯匙
椰絲:適量(用來包裹湯圓外面)。
花生醬:適量
練習:
1.將糯米粉和糖混合，加入牛奶和植物油攪拌均勻。用手揉搓直至光滑。
2.把揉好的湯圓分成乒乓球，雙手揉成球。
3.像做湯圓壹樣用手指在小球上戳壹個洞，加入花生醬，然後把湯圓包在周圍搓成球。
4、燒開水，將釀好的湯圓放入燒開。
5.煮到它浮到表面。取出水在椰絲裏滾壹下，讓湯圓裹上濃濃的香濃椰絲！涼了更好吃！
雙味糯米糊
糕點制作方法:
1.將紫薯去皮蒸熟，加入適量糖和黃油加熱，搗碎攪拌成泥狀，即為紫薯餡；
2.速溶黑芝麻粉壹點壹點加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥狀，即為黑芝麻餡；
3.將南瓜蒸熟，加入糯米粉、玉米粉、玉米油(比例為5:1:1)攪拌；
4.制作硬度適中的南瓜面團；
5.紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜面團分成相同數量的等份；
6.取壹個南瓜球稍微壓成薄片，放入餡料；
7.壹只手握住面團，另壹只手用拇指搓成圓球狀，滾成圓形；
8.墊下面放烤紙，水開後蒸10-15分鐘；
9.小心翼翼的拿出來，每壹顆都可以均勻的卷上細細的椰絲。
貼心提示:
1，蒸紫薯和南瓜的步驟也可以用微波爐操作，但是紫薯微波容易幹，所以微波前加壹點冷水；
2.速溶黑芝麻粉是商業釀造黑芝麻糊；
3.制作餡料時加入適量黃油，可使餡料更加滋潤可口；
4.糯米粉、玉米粉和玉米油的比例為5:1:1。添加適量的玉米粉可以降低糯米粉的粘度，使其不那麽粘，但如果添加過多，面團會變硬，口感不好。
糯米糊已經是很常見的小吃了。在平時，很多人都喜歡吃這種小吃，很休閑，很好吃。尤其是夏天，吃幾口糯米糍是不是有融化的感覺？不妨學點自制糯米糊的方法，這樣隨時都能吃到這麽好的零食。