晚上喝白醋可以達到減肥的效果。
白醋減肥正確方法：
1.喝白醋的最佳時間
白醋應該是在用餐後、消耗體力後、晚上睡前喝才是最好的。這樣不但不會過度刺激腸胃，可以達到得美容、瘦身及改善皮膚不好等問題，或是有些人喝酒後可以試試看喝醋來解酒促進肝功能代謝。另外，切忌空腹喝白醋，這樣對腸胃的刺激更大。
2.果醋不能代替白醋
很多人想通過白醋來減肥，但又覺得白醋難喝，會選擇超市裏賣的蘋果醋、藍莓醋等飲品。其實選擇這種果醋代替白醋是達不到減肥的效果的，而且還極有可能增加體重。因為這種水果醋為了口味佳，都加入了大量的糖分，喝果醋的話反而給身體攝入了較多的糖分及熱量，對於體重是不利的哦。
3.白醋減肥不可過量喝
為了最快地達到減肥效果，若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的“醋傷筋”。 大量的醋進入人體，將改變胃液的PH值，對胃粘膜造成損傷。特別是對於胃炎患者和有潰瘍的人群，更加要慎防喝醋。
擴展資料：
醋能去魚腥、解油膩、提味增鮮、生香發色、開胃爽口，同時醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化。另外，醋含有豐富的氨基酸，而其中的枸櫞酸，能加速血液暢通，改善血液渾濁狀況，將體內多余脂肪燃燒，轉變成能量，不易發胖。壹般來說，只要1天的攝取量有20～40ml，即可發揮減重的功效。
註意事項：
1.壹定要選擇食醋
所有有減肥功效的醋，都是濃度在3.5%以上的市售食醋。所以，大家買醋的時候要認準食醋哦。
2.飯前喝還是飯後喝？
要想達到最大的減肥效果，建議大家在餐前5分鐘喝，每天大概喝30~50mL。這個量的醋能提升肌肉幹掉葡萄糖的速度，這也意味著身體接下來可以燃燒更多的脂肪，對胖友們很有利哦。
參考資料：人民網-喝醋減肥的正確方法 3個食醋方排脂促代謝迅速瘦身