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回家過年買什麽海鮮幹貨好

過年必備的海鮮幹貨。

炭烤鱈魚片

肉厚無刺、鮮嫩爽彈、好吃不膩、入口香軟,有滋有味的炭烤鱈魚片壹直受到大家歡迎。這個比其他幹貨要軟,所以老少皆宜,吃起來不費力。

手撕風琴烤魷魚

手撕風琴魷魚的原材料取自於深海魷魚身上最富活性的魚尾部分的肉。它是先經過涼曬風幹後,再用木錘敲打後經過秘制醬料腌制。最後用果木烤制而成。經過壹系列的加工制作之後它的形式酷似被拉開的手風琴,所以被食客們稱之為“風琴魷魚” 。

蜜汁鰻魚絲

絲絲入味、根根勁爽,這是蜜汁鰻魚絲帶來的。鰻魚被稱為這個世界最純凈的水中生物,肉質鮮嫩,營養價值高。香酥而不油膩,吃唇留香。肉比較有嚼勁,會給人帶來的很濃郁感受。

香脆魚骨

這個主意是香脆感十足。壹般都是選擇海魚的中心骨炭烤而成,含有豐富鈣質和微量元素。酥酥脆脆的,鹹鮮回甘。這個真的吃了會上癮的,強推呢!

海苔

海苔是紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料制作而成的。海苔當然要吃脆脆的,有鮮味的那種。這裏小編推薦海牌海苔、九日海苔和如松即食海苔。而且還有好幾種口味供大家選擇,不容錯過!

魷魚絲

魷魚絲是經過嚴格的加工工藝,精心制作而成,味道鮮美、口味適中且營養豐富。鮮香四溢,色澤明亮、肉質肥厚有嚼勁。這個有各個口味和顏色的魷魚絲,大家想找到喜歡的並不難。

瑤柱

瑤柱是扇貝的幹制品,其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。其含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。挑選好的瑤柱,看著形狀完整、線條清晰、堅挺飽滿,色澤微黃而有光澤的比較味美。

金鉤蝦米

鮮蝦曬幹依然保持了很好的鮮味,可以當零食吃,也可以做菜肴炒著吃。不管怎麽做,它都好好吃,絕對不會讓大家失望的幹貨!