目前國內的養鴨業非常普遍,很多地區也是靠鴨蛋銷售來賺取利潤。
那麽鴨蛋的優質產地有哪些呢?鴨蛋價格走勢如何?讓我們互相了解壹下。
鴨蛋是很多人喜歡吃的壹種蛋類食品,尤其是鹹鴨蛋,鹹味濃郁,風味獨特,受到很多消費者的喜歡。
目前國內的養鴨業非常普遍,很多地區也是靠鴨蛋銷售來賺取利潤。
那麽鴨蛋的優質產地有哪些呢?鴨蛋價格走勢如何?讓我們互相了解壹下。
鴨蛋的優質產地
1,微山湖鴨蛋
央視報道的國內最好吃的鴨蛋,好吃又油。
微山湖鴨蛋產地位於山東省南部微山縣,滕州市濱湖鎮微山湖旁。其產品主要以微山湖鹹鴨蛋聞名,外殼呈藍色,外觀圓潤光滑。魯南人也稱之為“青皮”,營養價值也很好。
2.北海的鴨蛋
廣西北海的鴨蛋也是全國聞名,產地就在廣西北部灣海邊的紅樹林裏。
北海鴨蛋的蛋黃很沙,油多,鹹淡,很有營養。
每100克鴨蛋含卵磷脂4056毫克,比100克牛奶高50倍,比普通雞蛋高6倍。
3.高郵鴨蛋
高郵鴨蛋是當地傳統名菜之壹。高郵地區盛產高郵鴨蛋,蛋頭大,蛋黃比例大,尤其以產雙黃蛋聞名中外。
高郵鴨蛋蛋白如玉,蛋黃如瑪瑙,紅白相間,壁上連珠,真是人間瑰寶。
4、白洋澱鴨蛋
白洋澱是國家5A級景區,華北第壹大湖,水質優良,水生物種繁多。是鴨子的天然食物銀行,良好的自然環境也保證了鴨蛋的質量安全。
今天的鴨蛋價格行情
價格:廣東省惠州市惠城區金鼎鴨蛋5.75元/斤;廣西玉林市玉州區青鴨蛋4.38元/斤;福建省寧德市古田縣4.1元/斤鴨蛋;貴州省貴陽市白雲區番鴨蛋2.9元/斤;山東省菏澤市單縣白鴨蛋3元/斤;河北省唐山市玉田縣金鼎鴨蛋5元/斤;河北省唐山市玉田縣,鴨蛋5元/斤;廣西玉林市博白縣鴨蛋5.75元/斤;安徽省銅陵市樅陽縣青鴨蛋4.4元/斤。
行情:2020年4月30日中國鴨蛋收購價繼續下跌,跌價區域擴大。
七個地區鴨蛋均價全部下跌,西北地區跌幅最大,均價下跌0.15元/斤。
鴨蛋今日收購均價3.95元/斤,較昨日下跌0.16元/斤。
今天最高收購價4.5元/斤,最低3.5元/斤。
產區方面,華東均價3.81元/公斤,較昨日下跌0.07元;華中地區均價3.89元/公斤,較昨日下跌0.07元;華北地區均價3.83元/斤,與昨日持平。
備註:以上價格僅供參考。
總的來說,中國優質鴨蛋產區還是很多的,這也得益於良好的養殖環境。
今天鴨蛋價格也呈現下跌趨勢,後續走勢需要考察5月1日市場需求,可能會迎來小幅上漲。