紫菜營養豐富，可以讓妳吃得健康。
紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，特別是含碘量高，所以古代用來治療缺碘引起的大脖子病，也就是現在所說的甲狀腺腫。
壇紫菜是壹種生長在淺海巖石上的紅藻植物。它的顏色有紫色、綠色和黑紫色，但曬幹後都是紫色。這種紫色的海洋植物雖然屬於藻類，但可以用來烹飪，所以取名紫菜。
營養功效
紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，特別是含碘量高，所以古代用來治療缺碘引起的大脖子病，也就是現在所說的甲狀腺腫。因為紫菜有軟堅散結的作用，所以也可以讓其他有停滯腫塊的人食用。紫菜富含膽堿，能增強記憶力。因為含有壹定量的甘露醇，是壹種強利尿劑，可以作為輔助食品治療水腫。紫菜含有豐富的鈣和鐵，不僅是治療婦女和兒童貧血的優良食品，還能促進兒童和老年人骨骼和牙齒的生長和保健。
營養成分(100克)
水分10.3克，蛋白質28.2克，脂肪0.2克，碳水化合物48.5克，鈣343毫克，磷457毫克，鐵33.2毫克，胡蘿蔔素1.23毫克，維生素c1.0毫克..還含有多糖、硫胺素、核黃素、煙酸等物質。
食療
1.降血脂——實驗室證明，用含1%壇紫菜的飼料餵養的雄性大鼠，能顯著降低高脂飼料餵養的大鼠血清膽固醇總含量。
2.抗腫瘤——紫菜有效成分對艾氏癌的抑制率為53.2%，有助於腦瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
3.提高免疫功能——紫菜中所含的多糖能明顯增強細胞免疫和體液免疫，促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力。
為了大眾
適用於除腹痛便溏以外的所有人群。更適用於水腫、腳氣、肺病早期、甲狀腺腫、心血管疾病及各種腫塊、增生患者。
使用方法:每次15g。
為了去除汙染和毒素，請在使用前將水浸泡，並更換壹到兩次水。如果腸胃消化功能不好，就要少吃；腹痛便溏不適合吃。