即食鮑魚簡介:
即食鮑魚是壹種專利技術，通過技術打破鮑魚復雜的分子鏈，將鮑魚肉中豐富的蛋白球留在鮑魚體內，所以可以直接食用，不起泡，營養不流失，能被人體充分吸收利用。它不僅完整地保持了鮑魚的形狀，而且解決了鮑魚幹難以制備和消化吸收的問題。即食鮑魚的出現，解決了人們想吃鮑魚卻不會做的問題。通常鮑魚都是真空包裝，冷凍儲藏，可以滿足內陸人民吃到新鮮美味的大連鮑魚。
鮑魚的營養價值
即食鮑魚選用大連深海區的優質新鮮鮑魚，精心挑選，去內臟，清洗幹凈。用鮑魚調味，鮑魚采用國際先進的高壓和噴霧技術，經高壓、殺菌等加工工藝精制而成。即食鮑魚肉質細嫩，鮮而不膩，清亮濃郁，富含膠原蛋白，礦物質含量極高，脂肪含量極低。不僅是即食，煮著拌著湯也很好吃。
鮑魚，古稱鯤，又名鏡魚、九孔螺、明眸魚、將軍帽，為單殼貝類，屬於海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形，肉呈紫紅色。主要品種有雜色鮑、半條紋鮑、雜色鮑、雜色鮑和皺紋盤鮑。鮑魚肉嫩滑，味道鮮美無比，是其他海鮮無法比擬的。壹直被稱為海鮮珍品之冠，號稱壹口鮑魚壹口金，價格不菲。鮑魚營養價值極其豐富，含有20多種氨基酸。每100克新鮮鮑魚肉含蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，鐵3.0毫克，還有相當數量的碘、鋅、磷和維生素A、D和B1。
中醫認為鮑魚有滋陰滋補的功效，是壹種補而不燥的海鮮。吃了之後沒有牙痛流鼻血等副作用。《食療本草》記載鮑魚入肝祛瘀，入腸滌汙而不傷元氣。楊把脈。鮑魚的殼，中醫稱為石決明，古書中又因其具有明目退翳的功效，稱為千裏光。石決明還具有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於治療頭暈、高血壓等疾病。
現代研究表明，鮑魚肉可以提取壹種叫做疏螺旋體素的生物活性物質。實驗表明，它能提高免疫力，破壞癌細胞的代謝過程，提高抑瘤率，但不損害機體正常細胞，保護機體免疫系統。鮑魚能雙向調節血壓，因為它能滋陰平肝，強腎，調節腎上腺分泌。鮑魚具有調經、潤燥、利腸的功效，可治療月經不調、便秘等疾病。