材料:雞腿2個。
雞蛋1
姜、蔥花、澱粉料酒。
米飯(適度烹制)
步驟:
①腌雞腿肉。去骨切丁的雞腿，加入2勺料酒+適量生抽+少許胡椒粉+壹勺生抽，攪拌均勻備用。
2調醬。在碗中加入少許糖+壹勺醬油+少許生抽+壹勺蠔油+壹勺澱粉和半碗水攪拌均勻。
③煎壹個半熟的雞蛋。
(4)將雞肉放入鍋中炸熟，倒入醬汁，翻炒至入味，中火慢慢收汁。
⑤準備壹碗煮熟的白米飯，鋪上雞蛋和雞肉。
第二天:肉末茄子
原料:肉末(適量)
長茄子(2片)
小米麻辣(適量)
蔥花、姜絲和蒜末
步驟:①將茄子切丁，撒上澱粉，每個茄子蘸上澱粉。
②腌制肉末。將壹勺料酒+壹勺醬油+半勺醬油+少量黑胡椒+半勺澱粉放入肉末中攪拌均勻備用。
③將茄子在5成油溫下炸2分鐘，撈出控油。
(4)鍋內剩少量油，將肉末炒勻，加入蔥花、姜絲、蒜末、小米辣，翻炒入味。
⑤倒入炒好的茄子，加入壹勺生抽、老抽、蠔油和半碗水澱粉，翻炒至湯汁粘稠。
第三天:咖喱豆腐
原料:豆腐200克
半個土豆
胡蘿蔔半根
洋蔥30克
咖喱2元
牛奶15毫升
步驟:
①將所有食材切塊，焯水備用。
(2)鍋內熱油，放入洋蔥炒香，放入胡蘿蔔和土豆，攪拌均勻，加入1碗水，煮至土豆和胡蘿蔔變軟。
③加入豆腐和咖喱塊，稍微攪拌壹下，讓咖喱融化，加入15ml牛奶攪拌均勻。
(4)鍋做好了(配米飯很好吃)
第四天:酸湯肥牛面
原料:手工面(適量)
多少青菜？
肥牛100克
雞蛋1
蔥適量
適量辣椒面
白芝麻
步驟:
(1)雞蛋煎熟，肥牛煮30秒取出。將肥牛用醬油翻炒1分鐘，取出備用。
②將蔥花蒜末、1勺白芝麻、1勺辣椒面放入碗中，倒入熱油，然後加入3勺生抽、2勺米醋、1勺鹽、1勺糖，將煮好的面湯攪拌均勻。
(3)面條下鍋煮熟，撈出，放入調味碗中攪拌均勻，再加入煎蛋、肥牛、焯水的蔬菜。
第五天:土豆烤雞
材料:700克新鮮雞腿，1個土豆。
蔥花；大蒜；
幹辣椒；花椒；
白胡椒；芝麻
步驟:
1泡椒雞腿。雞腿洗凈，切塊。用兩茶匙鹽、壹茶匙料酒和少許胡椒粉腌制20分鐘。
②土豆切丁。
(3)鍋中放油，放入蒜、幹辣椒、蔥花爆香，再放入雞塊翻炒。
④加入1湯匙生抽、2湯匙老抽和1湯匙料酒，翻炒均勻，加入土豆塊，小火煨15分鐘，不加水。
⑤先將土豆從盤中取出，然後將雞塊收汁，撒上蔥花和芝麻即可食用。