1、番茄醬可以抗衰老番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收番茄醬含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機酸、有機酸除了保護維生素C不被破壞尚可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的。
2、番茄醬還可以促進食欲番茄有促進食欲的作用，因為番茄味道甘甜可口，對食欲有著非常好的促進作用，番茄紅素在脂肪的狀態下容易被人體吸收。同時番茄還可以做成番茄醬，番茄醬的營養價值也是非常豐富，除了茄紅素外，還有維生素B群、膳食纖維和礦物質以及蛋白質、天然果膠等，和新鮮番茄比較，番茄醬其中的營養成分更能讓我們人體吸收。
3、番茄醬美味可口番茄醬我們如今隨處可見，廠廠樂小編最先接觸到它還是在兒時，媽媽帶我去KFC，用番茄醬蘸著薯條吃，哇，簡直美味！
4、番茄醬還可與多種食物搭配，番茄醬排骨，番茄醬蝦、番茄醬豆腐、番茄醬炒年糕、等等。
5、番茄醬容易人體的吸收其實我們吃番茄，最希望獲得的好處就是番茄紅素。許多研究證實，這種天然的保健物質，能減少前列腺、膀胱、皮膚和胃的癌癥以及腸道疾病，並有助於減少導致皮膚衰老的自由基。與鮮番茄相比，番茄醬中的番茄紅素，壹來數量多，二來更易被吸收。
隨著西餐面包流行，番茄醬在我們餐桌上越來越流行，購買使用人越來越多，那麽番茄醬什麽牌子好吃？
1、目前市場上比較知名品牌的番茄醬：亨氏、李錦記、味好美、鳳球嘜、麥當勞、肯德基、漢堡王、不倒翁、漢斯、露莎士、地捫等等。有國內的，口味也偏向大眾都是壹樣的在國外的有些我們並不和口味，其實並不特別好不合適我們國人的口味。
2、每個人有自己喜好有的人喜歡吃甜壹點的有的人喜歡吃酸壹點的，我們還可以自己制作番茄醬，根據自己的口味來做自己喜歡吃的番茄醬，或者定制自己喜歡的口味的番茄醬。
3、番茄醬要看搭配的面包、薯條等等菜系來壹起吃，番茄醬可以搭配不同的選擇來食用，也可以搭配食物，也可以單獨吃，番茄醬沒有固定的食用方法。
4、還是要根據自己日常食用最終總結怎麽吃番茄醬最好吃，番茄醬其實味道都是差不多的，都是要看我們自己怎麽吃。