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墨魚和魷魚哪個膽固醇含量高

很多人都會把墨魚和魷魚給搞混淆,它們是兩種不同的生物。在我們的生活當中會聽到好多的人講它們,但是能把它們準確的給分類的還是比較的少。那麽墨魚和魷魚到底有哪些的不同呢?

墨魚

墨魚又被叫做是烏賊,看名字就知道是壹種比較喜愛吐墨汁的魚。墨魚壹般生活在大海當中,有時候墨魚還會遊出海面,它具有很好的制空能力,能飛出海面很高的距離。同時墨魚還有較高的營養和藥用價值。對於女性朋友來說,它具有美容養顏的效果,懷孕期間,墨魚還具有壹定的安胎效果。在藥用上,它能起到止血化瘀,緩解胃痛胃酸的效果。再有就是墨魚的肉和魷魚比較起來的話沒有它的鮮嫩,但是肉質卻比它飽滿。

魷魚

魷魚的話有被叫做是槍烏賊,因為魷魚的頭部是菱形的樣子,比較像子彈的頭部,因此把魷魚又叫做是槍烏賊。魷魚的肉感很鮮嫩,壹般的我們都是以吃鐵板魷魚時才能體會到。同時魷魚的功效與作用和墨魚具有很多的相似之處。魷魚的話壹般生活在海洋的上層水域,其本身帶有發光器,這是和墨魚相比最大的區別了,這樣使得魷魚在捕食方面更有天賦。

墨魚的營養價值:

1、墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

2、墨魚體內有壹種墨汁中含有粘多糖,從老鼠身上的實驗證明它有壹定抑制癌癥的作用。

3、據中國漁業協會遠洋分會資料顯示,墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。墨魚是女性理想的保健食品。墨魚每百克含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質,屬於壹種高蛋白低脂肪滋補食品。

4、墨魚味道鮮美,營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫學家認為,墨魚性味甘、鹹、平,有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。值得壹提的是,墨魚是女性壹種頗為理想的保健食品,女子壹生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆為有益。

5、中醫認為,墨魚肉性味鹹、平,有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。《本草綱目》曰:“益氣強誌。”《大明本草》載:“益人,通月經。”《隨息居飲食譜》稱:“療口鹹,滋肝腎,補血脈,理奇經,愈崩淋,利胎產,調經帶,療疝瘕,最益婦人。”婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。