原料:豬蹄。註意，買豬前蹄。
輔料:大豆(或花生等。)，姜，蔥，料酒，鹽。
生產流程:
1.豬蹄洗凈，姜、蔥切段。
如果妳不喜歡洋蔥，妳也可以不吃。但是姜還是很重要的。
2.燒開壹些開水，把豬蹄燙壹下，也就是俗稱的“羌”。
3.燒開壹些開水，放入煮好的豬蹄，加入少許蔥姜末，倒入料酒，煮大約15分鐘。
主要靠這個工藝把豬蹄湯做淡。
註意:用沸水煮，不要用冷水。這樣，豬蹄子裏的血就不會縮回去了。
4.在燉湯的鍋裏燒開水，或者倒入足夠的開水(我用的是電砂鍋，本身加熱慢，所以我選擇後者)，加入煮好的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上。
這樣煮出來的湯，油很少，有的是乳白色。當妳想喝的時候，森壹弘碗出來，加點鹽(我從來不加鹽)，妳就可以喝了。當然要註意吃湯和肉，這樣才有效果。
保健效果:
美容抗衰老:豬蹄中的膠原蛋白在烹飪過程中可轉化為明膠，與大量水分結合，從而有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老。
促生長:豬蹄對經常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者有壹定的輔助作用。它們還能幫助青少年生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。
改善冠心病:豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可促進皮毛生長，防止進行性肌營養不良，改善冠心病和腦血管疾病，對消化道出血和失血性休克有壹定療效。
通過上面的介紹，大家都很清楚產婦豬腳的做法了。豬蹄的營養價值還是很高的。即使是正常人也需要多吃，尤其是女生。吃豬蹄不僅能補充壹定量的膠原蛋白，還能使皮膚更有彈性，增進健康。