1.中國作為水稻的發源地，水稻品種豐富，目前能統計的水稻品種可達5400多種。在這些品種中，五常大米以顆粒飽滿、質地堅硬、色澤潔凈、米粒光亮、香味濃郁而聞名全國，而五常大米最具特色的是山若河大米，這主要是其生長環境造成的。五常屬於世界三大黑土地之壹，土壤礦物質豐富，酸堿度適中，微量元素豐富，對水稻的生長非常有利。山若禾水稻采用古法種植，全程人工插秧、除草、收割，保證零化肥、零農藥、零汙染，所以山若禾水稻在世界上自然是當之無愧的。
2.依蘭依蘭因為獨特的氣候條件和地理環境，能出好米。依蘭，位於黑龍江東北部，是壹個四季分明，冷熱劇烈的縣城。就是這麽壹個小鎮，地下泉水卻極其豐富。據統計，地表水年均徑流量9.44億立方米。客水年平均徑流量3231億立方米。地下水儲量豐富，埋深5-20米，總儲量72億立方米。其中年可采量3億立方米。當地農民利用豐富的地下水資源灌溉和種植水稻。正是這樣的氣候和自然條件，孕育了宮池大米的非凡品質。
3.黑龍江作為糧食大省，土地遼闊，但其實優質大米並沒有我們想象的那麽多。除了五常大米，就是黑龍江響水大米。龍江大米天下第壹，湘水大米龍江第壹。形容來自響水的大米再合適不過了。響水大米，俗稱板巖大米，因其生長在火山玄武巖的板巖土壤上，經過火山噴發、熔巖流過、冷卻凝固而成，而玄武巖的板巖土壤是經過千百年的巖石風化和植物腐殖質形成的，因而得名。水稻在享受腐殖土滋養的同時，還可以得到純凈的鏡泊湖水的灌溉，因此水稻在生長過程中可以吸收豐富的礦物質和微量元素。石板米雖然名氣沒有五常大米高，但是營養價值和口感都不輸五常大米。
4.望奎水系縱橫，田雞米全部由未受汙染的天然河水和濕地保護區水源灌溉，使田雞米具有獨特的生態品質。在加工田雞米時，保留了大米的胚芽、米糠和米線，最大限度地保證了大米的營養價值。大米是透明或半透明的，具有良好的光澤。煮飯時，米飯清香撲鼻，米粒晶瑩剔透，口感綿軟、油潤、有彈性，不粘手，微甜，米飯清香宜人，香味持久，有光澤，口感好。冷卻後，大米既不變硬也不回生。
人們想買好吃純正的東北大米，但還是要找大品牌。在購買宮池、善澤、石板米的時候，壹定要認準官網和各大電商平臺。只有這樣，我們的權益才能得到保障，質量才能得到保證。不要貪小便宜。