成都1
成都作為川菜的發源地和發展中心,是眾所周知的美食之鄉。自古以“食在中國,味在四川”聞名全國,被聯合國授予世界“美食之都”的稱號。成都美食小吃歷史悠久,種類繁多,有火熱的火鍋、麻辣串串、香甜可口的冰粉、熱豆腐、紅抄手、肥腸粉、兔頭、辣子雞等小吃,還有麻婆豆腐、夫妻肺片、宮保雞丁等經典成都美食。
2.廣州
廣州作為粵菜的發源地,是中國第壹個獲得“中華美食之都”和“國際美食之都”稱號的城市。廣州有許多代表性的美食,如水煮雞,脆皮燒鵝,糖醋肉,廣州著名的小吃如雲吞面,叉燒包,地粥,廣州腸粉,廣州湯如豬肚燉雞,著名的潮鴿吞燕,冬瓜荷葉燉鴨,以及廣東小吃如廣東蘿蔔糕,雞蛋餅,廣東月餅,廣東蛋撻和菱角餅。
3.北京
北京是世界第八大“美食之都”,排名內地第壹,這裏匯聚了中華美食的精華,匯聚了全國各地的地方美食,是中國的美食之都。北京最具代表性的美食是“北京烤鴨”,分為掛烤鴨和燜烤鴨兩大派。除了北京烤鴨,還有北京炒肝、老北京炸醬面、老北京滾雪球、姜汁豬排等京味小吃,以及涮羊肉、老北京燒烤、北京醬肉絲、宮保雞丁等其他北京特色小吃。
4.重慶
重慶不僅是中國的美食之都,還被中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”的稱號。重慶的美食和美景讓人印象深刻,也是很多美食愛好者渴望探索的城市之壹。重慶菜以麻、辣、鮮、嫩、辣為主。在重慶,“辣是壹種氣質,麻是壹種態度”,吃辣是重慶人孜孜不倦的追求。重慶最有代表性的美食就是火熱的火鍋。
5.長沙
長沙是舌尖上的城市,是吃貨的福地,是麻辣美食之都,被世界中餐業聯合會授予“國際美食之都”的稱號。長沙最有代表性的美食是臭豆腐,是大家來長沙必吃的特色美食。除了臭豆腐,還有辣子雞、麻酥鴨、醬肘子、霸王別姬等名菜,還有糖油粑粑、口味蝦、口味蟹、臭豆腐、醬爆鴨、鹵豬腳、長沙米粉等特色小吃。